医師より アーカイブ
夏といえば、過ごしやすい季節です。ただし、太陽の下で楽しく過ごすと、体に不調をきたすことがあります。抗酸化物質が豊富なベリー類、トマト、ビタミンCが豊富なパプリカ、タンパク質が豊富な焼き魚やハンバーガーなど、夏にはおいしくて栄養価の高い食べ物が豊富にあります。このような食材を選ぶことで、暑い季節に起こりがちな以下のような症状を予防・緩和することができます。
肌の乾燥やダメージ
何が原因か 夏は汗をかきやすいので、肌のハリが失われ、さらに海水や塩素による乾燥の影響もあります。また、日焼けや虫刺されも、健康な肌の妨げになります。
何を食べたらいいのでしょう。抗酸化物質とビタミンCを豊富に含むラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーなどの食品で、肌の衰えを回復させましょう。ローナ・サンドン（Lona Sandon, RD）は、「忘れられた栄養素」と呼ぶ水をたくさん飲むことで、乾燥を防ぎましょう。サンドン氏は、米国栄養士会の広報担当者です。彼女は、脱水症状を防ぐために、夏には女性は92オンス（8〜10カップ）、男性は125オンスの水を飲むことを勧めています。カルシウムも発汗で失われるので、スキムミルク、ヨーグルト、カッテージチーズなど低脂肪の乳製品を食べて補うとよいでしょう。
イースト菌感染症
原因となるもの 濡れた水着のままでいると、イースト菌が繁殖しやすい環境になってしまいます。
何を食べたらいいのか 酵母が定着しにくい環境を作るには、甘いものを控えることだと、『Saving Dinner』の著者であるLeanne Ely, CNCはアドバイスしている。の著者であるLeanne Ely, CNCは、「Saving Dinner: The Menus, Recipes, and Shopping Lists to Bring Your Family Back to the Table.
乾燥した髪
原因:日光、海水、塩素などの浴びすぎ。
食べ物：ハンバーガーやエビフライを焼いたり、3種の豆のサラダなど、タンパク質の多い食事にしましょう。ビタミンB5（ヨーグルトやアボカド）、ビタミンB8（レバーや卵）、葉酸（強化シリアルや豆）、カルシウム（牛乳やヨーグルト）、亜鉛（肉や魚）などを多く含む食品を食べると、抜け毛が減り、くすんだ髪からツヤのある髪に生まれ変わることができます。また、これらの栄養素は、健康な肌の維持にも役立っています。
筋肉のけいれん
原因 ビーチバレー（またはその他の屋外運動）のやりすぎ。筋肉のけいれんは、過労と脱水症状から起こります。体内の水分が不足すると、電解質のバランスが崩れ、筋肉がけいれんを起こします。運動中の発汗によって失われる主な電解質は、ナトリウム、カルシウム、カリウムです。
何を食べたらいいのか 電解質を含むスポーツドリンクで電解質を補給し、水を飲む。カリウムを多く含む食品は、バナナ、レーズン、ジャガイモ、ホウレンソウなどです。
目の障害
原因は何か 加齢黄斑変性症は、55歳以上の人が視力低下や失明をする最も一般的な原因です。網膜の中心部分（黄斑部）が損傷することで起こります。
何を食べたらいいのか 網膜は実はビタミンAでできている、とElyは医師に伝えています。したがって、このビタミンが豊富な食品 - ベータカロチン、亜鉛、ビタミンCとEと一緒に - 目にとって有益である。良いソースは、ケール、チャード、マスタードグリーンのような濃い緑の野菜、プラスピーマン、ニンジン、ブルーベリーです。卵にはルテインという抗酸化物質が多く含まれ、目の損傷を防ぐのに役立ちます。
冷え症の方
その原因 日焼けは、冷え症になりやすい人の引き金になることがあります。
何を食べたらいいのか アミノ酸のL-リジンは、いくつかの小規模な研究で効果があることが示されていますが、これらの知見を確認するために、より大規模な研究が必要です。サンドンは、ビタミンB群とリボフラビンが不足すると、冷え症になりやすいと述べています。彼女は、強化されたシリアルやパンを食べるか、ビタミンB複合体を摂取することを勧めています。
