サイダーシロップのアップルベーコンパンケーキ
ソーシャルシェアバー ピン
doctor レシピ from EatingWell.com
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準備時間
30分
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合計時間
30分
（約30分
レシピハイライト
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減塩
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低飽和脂肪
<低脂肪 低カロリー
作り方 4人分、パンケーキ2枚＆シロップ大さじ2ずつ。
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カロリー 261
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脂質 6g
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飽和脂肪酸 2 g
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モノ脂肪 3 g
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コレステロール 62 mg
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炭水化物 42 g
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食物繊維 2g
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タンパク質 9 g
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ナトリウム 463 mg
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カリウム 141 mg
(>▽<)ノ
りんごパンケーキが好きで、ベーコンも好きなら、この甘くてスモーキーなパンケーキの味を気に入るはずです。リンゴの種類は問いません。シードルシロップをかけると、リンゴの風味が引き立ちます。
作り方
サイダー、ブラウンシュガー大さじ2、レモン汁、コーンスターチを小鍋に入れ、泡立てながら中火で沸騰させ、とろみがつくまで1～2分煮る。脇に置いておく。
全粒粉、万能粉、ベーキングパウダー、重曹、残りのブラウンシュガー大さじ1を小さなボウルで泡立てます。大きなボウルに卵、卵白、バターミルクを入れ、泡立てる。乾燥材料、りんご、ベーコンを混ぜ合わせる。(生地が厚くなります)
大きめのノンスティックスキレットに小さじ1/2の油を塗り、中火で熱くなるまで加熱する。一度に4枚を焼き、パンケーキ1枚につき、約1/4カップの生地を使い、直径約3インチになるように静かに広げます。端が乾いて気泡ができ始めるまで、約2分焼く。パンケーキを裏返し、さらに1〜2分、きつね色になるまで焼く。残りの油と生地で繰り返し、焦げないように必要に応じて火を弱める。お好みでサイダーシロップを温めなおし、パンケーキと一緒にお召し上がりください。