ベーシックチキンソテー
ソーシャルシェアバー ピン
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準備時間
20分
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合計時間
20分
の場合
レシピハイライト
- （リ
ローカーボ／ローGI
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低カロリー
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低ナトリウム
栄養成分表示
作り方 4人分
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カロリー 169
リットル
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脂質 6g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 4 g
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コレステロール 73 mg
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炭水化物 2g
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食物繊維 0 g
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タンパク質 24 g
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ナトリウム 422 mg
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糖質 0 g
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カリウム 424 mg
お好みのフライパンソースやチャツネと相性の良いクイックソテーです。
調理方法
鶏肉にラップをかけ、麺棒、肉たたき、または厚手のフライパンで、約1cmの厚さに平らになるまで叩く。浅い皿に小麦粉、塩、胡椒を混ぜ合わせ、鶏肉に衣をつける（残った小麦粉は廃棄する）。
大きめのノンスティックスキレットに油を入れ、中火で熱します。鶏肉にしっかりと焼き色がつき、中心部のピンク色がなくなるまで、片面4～5分ずつ焼く。盛り付ける。
ヒント
チキンテンダーは、脂肪分がほとんどない、鶏胸肉の下側に付いているリブ肉の帯ですが、別々に購入することもできます。1オンスのテンダーが4枚あれば、3オンスの調理済みポーションが得られます。炒め物やチキン・サテ、お子様向けのパン粉をまぶしたチキン・フィンガーに最適です。
