クスクスのフルーツサラダレシピ

クスクス&フルーツサラダ

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doctor レシピ from EatingWell.com

  • 準備時間

    15分

  • の場合

  • 合計時間

    15分

レシピハイライト

  • 減塩

  • 低コレステロール

  • 高繊維質

  • 高繊維

栄養成分表示

作り方 4人分、各約3/4カップ

  • カロリー 256

    リットル

  • 脂質 9g

  • 飽和脂肪 1 g

  • モノ脂肪 6 g

  • コレステロール 0 mg

  • 炭水化物 40g

  • 食物繊維 7 g

  • たんぱく質 7g

  • ナトリウム 146 mg

  • 糖質 6g

  • カリウム 140 mg

フルーツとナッツをふんだんに使ったクスクスのサラダは、グリルしたサーモンやチキンと一緒に夕食に、またはそのままお弁当のおかずとしてどうぞ。

作り方

  • 大きなボウルにオイル、オレンジジュース、ビネガー、エシャロット、塩、胡椒を入れ、よく混ぜる。調理したクスクス、ネクタリン、ベリー類、アーモンドを加え、軽く混ぜ合わせる。

  • ヒント

    ヒント:スライスアーモンドをトーストするには、乾いた小さなスキレットを中弱火で加熱する。ナッツを加え、軽く焼き色がつき、香ばしくなるまで2~3分かき混ぜながら焼く。

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