黒糖グレイズドビーツ
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doctor レシピ from EatingWell.com
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準備時間
15分
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合計時間
15分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
栄養成分表示
作り方 6人分、各1/2カップ程度
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カロリー 74
リットル
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脂質 2g
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飽和脂肪 1 g
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モノラルファット 0 g
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コレステロール 5 mg
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食物繊維 2g
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タンパク質 1g
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ナトリウム 164 mg
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糖質 12g
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カリウム 276 mg
炭水化物 14g
ビーツなどの根菜類に甘いグレーズをかけると、土の香りのバランスが良くなります。この簡単なレシピは、蒸したニンジン、カブ、ルタバガにも適用されます。
作り方
大きめのノンスティックスキレットにブラウンシュガー、オレンジジュース、バター、塩、胡椒を入れて混ぜ合わせる。中火で砂糖とバターが溶けて泡立ち始めるまで加熱する。ビーツを加え、水分がほとんどなくなり、ビーツがグレーズで覆われるまで6～8分加熱する。熱いまま、または温かいままお召し上がりください。
ヒント
ヒント：ビーツの下ごしらえと蒸し煮の方法。青菜と根元を切り落とし、ピーラーで皮をむく。ビーツは1/2～1インチの厚さの角切り、くさび切り、スライスにする。コンロで蒸す。大きな鍋に沸騰したお湯を1インチ入れ、その上に蒸し器用バスケットを置く。蓋をして、柔らかくなるまで強火で10～15分ほど蒸す。電子レンジで蒸す場合。ガラス製の耐熱皿に入れ、大さじ2杯の水を加え、しっかりと蓋をして、柔らかくなるまで強火で8～10分加熱します。蓋をして5分間放置する。下ごしらえの時間がない？多くのスーパーマーケットの農産物セクションでMelissasブランドの皮をむいた赤ん坊の赤いビートを探します。Theyreは、皮をむいて蒸し、食べる準備ができて、はるかに少ないナトリウムは、その缶詰の対応するよりも含まれています。
