トマトグラタン
ソーシャルシェアバー ピン
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準備時間
20分
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合計時間
30分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
栄養成分表示
作り方 6人分
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カロリー 125
リットル
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脂質 4g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 2 g
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コレステロール 4 mg
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タンパク質 5 g
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ナトリウム 303 mg
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糖質 3g
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カリウム 211 mg
炭水化物 17g
食物繊維 2g
グラタンは、チーズやパン粉をバターと混ぜて加熱し、焼き色をつけた料理のことですが、重くなることはありません。トマトやハーブをふんだんに使い、コクのあるチーズとサクサクのパン粉をトッピングした一品です。
作り方
オーブンを450Fに予熱しておく。2リットルの浅い耐熱皿にノンスティックスプレーを塗る。
フードプロセッサーにパンを入れ、粗めのパン粉ができるまでパルスする。にんにく、オイル、チーズを加え、パルスで混ぜ合わせる。天板に味付けしたパン粉を広げ、焼き色がつき始めるまで5分ほど焼く。
その間に、準備した耐熱皿にトマトのスライスを重ね、各層にバジル、こしょう、塩を振りかける。トマトを10分ほど焼き、トーストしたパン粉を振りかけ、さらに10分ほど焼く。すぐにお召し上がりください。
