ミックス レタス, フェンネル, & オレンジ サラダ ブラック オリーブ ビネグレットとレシピします:

レタスとフェンネルとオレンジのミックスサラダ ブラックオリーブビネグレット添え

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doctor レシピ from EatingWell.com

  • 準備時間

    30分

  • (約30分

  • 合計時間

    30分

レシピハイライト

  • 減塩

  • 低コレステロール

  • 高繊維質

  • 高繊維

栄養成分表示

作る。8人分、各1.3/4カップ

  • カロリー 168

  • 脂質 10g

  • 飽和脂肪 1 g

  • モノ脂肪 7 g

  • コレステロール 0 mg

  • 食物繊維 9 g

  • タンパク質 4 g

  • ナトリウム 274 mg

  • 糖質 8g

  • カリウム 958 mg

このカラフルなサラダは、味と食感のシンフォニーを楽しむことができます。香ばしいブラックオリーブ、甘いオレンジスライス、キリッとしたリコリス風味のフェンネルが、チコリ、ラディッキオ、ベルギーエンダイブの少し苦味のある味とバランスをとっています。

作り方

  • ビネグレットを用意する。ビネガー、レモンジュース、マスタード、ガーリック、塩、コショウを小さなボウルで泡立てる。オイルをゆっくりと泡立てる。オリーブとパセリを混ぜ合わせる。

  • サラダの下ごしらえをする。オレンジは鋭利なナイフで皮と白い種を取り除く。オレンジを4等分し、横向きにスライスする。

  • 食べる直前に、レタス、エンダイブ、フェンネル、オレンジのスライスを大きなボウルに入れる。ドレッシングをかけ、よく混ぜ合わせる。

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