万能ビネグレット
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doctor レシピ from EatingWell.com
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準備時間
10分
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合計時間
10分
の場合
レシピハイライト
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低カロリー
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低コレステロール
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グルテンフリー
栄養成分表示
作り方：約1杯分
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カロリー 38
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脂質 4g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 3 g
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コレステロール 0 mg
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炭水化物 1g
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食物繊維 0 g
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タンパク質 0 g
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ナトリウム 53 mg
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糖質 0 g
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カリウム 13 mg
です。
このビネグレットは、ミックスグリーンのどんな組み合わせのドレッシングにも使えます。レシピ：Nancy Baggett for EatingWell.
作り方
にんにくの皮をむき、シェフナイフの側面でつぶす。小さなボウルに塩とニンニクを入れてフォークで潰し、粗めのペースト状にする。オイルを泡立て器で混ぜる。ジュース、ビネガー、マスタードを加え、よく混ざるまで泡立てる。味見をして、味をまろやかにするためにジュースを大さじ4杯まで追加して泡立て、お好みで塩を加えて味を調える。
