ベジタリアン黒豆タコス チポトレ・チリ・サルサ添え
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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ベジタリアン
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低コレステロール
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高タンパク質
高タンパク
栄養成分表示
作り方 タコス8個
分量：タコス1個分
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カロリー 236
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飽和脂肪 1.2 g
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脂肪からのカロリー 10%
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コレステロール 4.6mg
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タンパク質 12.9 g
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食物繊維 12.4 g
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糖質 4.1 g
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カルシウム 174 mg
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鉄 4.2 mg
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カリウム 885 g
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ビタミンA 1255 IU
(>▽
脂質 2.7g
ナトリウム 374 mg
炭水化物 42.3 g
ビタミンC 31.8 mg
使用方法
タコスの下ごしらえ。
中鍋に黒豆を入れ、水を入れて蓋をする。
の状態
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みじん切りにしたチポトレチリ半量とニンニクを入れ、かき混ぜます。豆をパッケージの表示通りに調理し、水気を切る。
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その間に、トマト、ズッキーニ、パプリカを混ぜ合わせる。
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温かい黒豆、トマトミックス、レタス、チーズを別々の器に盛り付ける。
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一人分ずつ。トルティーヤにレタスを敷き、黒豆、トマト、ズッキーニ、チーズを盛り付けます。お好みでサルサとコリアンダーをトッピングしてください。
サルサの下ごしらえ。
トマト、チポトレ唐辛子半量、玉ねぎ、コリアンダー、ライム汁を中ボウルで混ぜ合わせる。
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味をなじませるために置いておく（30分以上前に準備する場合は、蓋をして冷やす）。
