ルバーブ・オート・クリスプのレシピ
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レシピハイライト
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栄養成分表示
作る。6人分
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カロリー 268
リットル
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タンパク質 4.5g
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食物繊維 5 g
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脂質 7.1 g
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飽和脂肪 1.4 g
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ポリ脂質 550 mg
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コレステロール 0.2 mg
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ナトリウム 186 mg
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脂肪分カロリー 23
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糖質 22.9g
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カルシウム 154 mg
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鉄 1.5 mg
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ビタミンA 517 IU
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ビタミンC 17.6 mg
炭水化物 47.9 g
ルバーブ1ポンドとスライスしたイチゴ約3カップを使って、ルバーブ・ストロベリークリスプを作ることもできますよ?
作り方
オーブンを375度に予熱しておく。8オンスサイズのラメキン（または8×8インチの正方形の耐熱皿）6個にキャノーラ調理用スプレーを塗っておく。
中型のボウルにオーツ麦、小麦粉、ブラウンシュガー、シナモン、ナツメグ、塩を加え、よく混ざるまで泡立て、クラムミックスを作る。冷やしたマーガリン（小口切り）と無脂肪のハーフ＆ハーフをオートミールミックスの入ったボウルに加え、フォークでしっとりしたクラムミックスを作り、置いておく。
大きなボウルにルバーブ、オレンジの皮、オレンジジュース、バニラエッセンスを加え、スプーンで優しく混ぜ合わせる。砂糖1/3カップとコーンスターチ大さじ2を小さなカップに入れ、ルバーブミックスの上に振りかけて混ぜる。ラメキンの間にフルーツを均等に入れる（または用意した角皿に流し込む）。フルーツミックスの上にクラムミックスを均等にのせる。
ルバーブが柔らかくなるまで焼く（個別の皿の場合は約30分、8×8インチの皿の場合は40分）。少し冷まして、温かいうちにお召し上がりください。
