きゅうりサラダ
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comの医師によるレシピ
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準備時間
15分
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合計時間
15分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
栄養成分表示
作り方 4
分量：1カップ
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カロリー 46
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脂質 2g
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飽和脂肪 0 g
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モノラルファット 0 g
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コレステロール 0 mg
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食物繊維 1g
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タンパク質 1g
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ナトリウム 147 mg
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糖質 2g
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カリウム 137 mg
炭水化物 4 g
和風テイストの涼しげでさわやかなサラダは、シンプルでありながら上品でバランスのとれた味わいです。
作り方
きゅうりの皮をむき、緑色のストライプを交互に残します。キュウリは縦半分に切り、スプーンで種をかき出す。フードプロセッサーか鋭利な包丁で、ごく薄い輪切りにする。ペーパータオルを2枚重ねにし、軽く絞って余分な水分を取り除く。
中型のボウルに酢、砂糖、塩を入れ、かき混ぜながら溶かす。キュウリとゴマを加え、よく混ぜ合わせる。すぐにお召し上がりください。
