Amish Wheat Bread（アーミッシュ・ウィート・ブレッド
ソーシャルシェアバー ピン
ドクターレシピ
レシピハイライト
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低コレステロール
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低飽和脂肪
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ビーガン
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ベジタリアン
栄養成分表示
作り方 9×5インチのローフ1枚（12枚分）
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カロリー 132
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タンパク質 4.1g
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食物繊維 2.5 g
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飽和脂肪 0.1 g
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コレステロール o mg
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ナトリウム 99.1 mg
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脂肪分7％ カロリー
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糖質 4.3g
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鉄 1.5 g
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カリウム 97.8 mg
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ビタミンA 1.7 IU
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ビタミンC 0 mg
炭水化物 27.4 g
2.5 g
カルシウム 8.8 mg
アーミッシュの白パンのレシピをブレッドマシンに改造し、全粒粉を半分、キャノーラ油を使い（それも少し少なめに）、白砂糖と塩を元のレシピより少なくして、少しヘルシーにしたものです。塩を完全に排除していないのは、風味付けのためだけでなく、イーストをコントロールするためにある程度の塩が必要だからです。お好みで、代わりに小さじ1/4でも構いません。
使用方法
パン焼き器の鍋に、水、砂糖、油、小麦粉から順に5つの材料を入れる。小麦粉の中央に井戸を作り、イースト菌と塩をマシンの隅の小麦粉に加える。
一次発酵後の生地を自分の鍋に入れて二次発酵させる（自分のオーブンで焼く）場合は、マシンをDOUGHサイクルにします。それ以外の場合は、お好みの焼成サイクルに設定してください。
