バーベキュー・プルド・チキン

ソーシャルシェアバーピン

EatingWell.comのレシピを参考にしました。

レシピのハイライト

<低炭水化物低炭水化物／低GI

<低炭水化物低カロリー

作り方 8人分

食物繊維 1g

このレシピでは、鶏肉とたっぷりのトマトソースを使い、プルドポークをアレンジしています。このボリュームあるメインディッシュには、スライスしたハラペーニョ、スライスしたレッドオニオン、サワークリームをトッピングしてください。

6リットルのスロークッカーにトマトソース、チリ、ビネガー、ハチミツ、パプリカ、トマトペースト、ウスターソース、マスタード、挽いたチポトレ、塩を入れて滑らかになるまでかき混ぜます。鶏肉、玉ねぎ、にんにくを加え、混ぜ合わせる。

蓋をして、鶏肉が引き離せるようになるまで弱火で約5時間煮込む。

鶏肉をまな板に移し、フォークで細切りにする。鶏肉をソースに戻し、よくかき混ぜて盛り付ける。