チキンマルサラ
ソーシャルシェアバー ピン
お医者さんレシピ
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準備時間
5分
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調理時間
20分
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合計時間
25分
の場合
の場合
レシピハイライト
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高タンパク
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低飽和脂肪
栄養成分表示
作り方 4人分
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カロリー 372
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脂質 10g
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飽和脂肪酸 2.3 g
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コレステロール 147 mg
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タンパク質 55.3 g
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食物繊維 0.3 g
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糖質 1.2g
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鉄 2.5 mg
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ビタミンA 117 IU
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ビタミンC 4 mg
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カルシウム 34.2 mg
ナトリウム 498 mg
炭水化物 9.8 g
脂質によるカロリー 24
カリウム 559 mg
使用方法
コショウ、塩、小麦粉を混ぜ合わせる。鶏肉に味付けした小麦粉をまぶす。
底の厚いスキレットに、油を熱します。スキレットに鶏胸肉を入れ、両面に焼き色をつけ、取り出しておく。
スキレットにワインを加え、温まるまでかき混ぜる。ジュース、ブイヨン、マッシュルームを加える。炒め合わせ、火を弱め、ソースが部分的に少なくなるまで約10分間煮込む。
焼き色をつけた鶏胸肉をスキレットに戻す。ソースを鶏肉にかける。
蓋をして、約5～10分、または鶏肉が焼けるまで加熱する。
ソースを鶏肉にかける。刻んだパセリを添える。
