オリーブサラダのレシピ

オリーブサラダ

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ドクターレシピ

レシピハイライト

  • 低カロリー

  • ビーガン

  • ベジタリアン

  • ベジタリアン

  • グルテンフリー

栄養成分表示

作り方 8人分

  • カロリー 53.4

  • タンパク質 0.2g

  • 炭水化物 1.5 g

  • 食物繊維 0.7 g

  • 脂肪分 5.4 g

  • 飽和脂肪 0.7 g

  • コレステロール 0.3 mg

  • ナトリウム 179 mg

  • カロリー:脂肪分88

  • 糖質 0.2g

  • カルシウム 16.2 mg

  • 鉄 0.6 mg

  • カリウム 8.9 mg

  • ビタミンA 141 IU

  • ビタミンC 3.6 mg

この料理は、近くのスーパーのオリーブバーで試食したオリーブサラダからヒントを得ました。クラッカーにのせたり、サンドイッチに塗ったりしても素敵です。また、タプナードを使うほとんどのレシピに使用することができます。

作り方

  • 小型フードプロセッサーのボウルにオリーブ、にんにく、ケッパー、赤唐辛子、レモンの皮を入れ、「チョップ」を短く押す。ミニフード・プロセッサーがない場合は、まな板の上に材料を並べ、ナイフやチョッパー・ツールでよく刻む。みじん切りにしたものを小さなボウルに加える。

  • に胡椒、マスタード、オリーブオイルを加え、よくかき混ぜてなじませる。

  • にします。

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