オリーブサラダ
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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低カロリー
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ビーガン
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ベジタリアン
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ベジタリアン
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グルテンフリー
栄養成分表示
作り方 8人分
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カロリー 53.4
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タンパク質 0.2g
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食物繊維 0.7 g
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飽和脂肪 0.7 g
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コレステロール 0.3 mg
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ナトリウム 179 mg
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カロリー:脂肪分88
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糖質 0.2g
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カルシウム 16.2 mg
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鉄 0.6 mg
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カリウム 8.9 mg
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ビタミンA 141 IU
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ビタミンC 3.6 mg
炭水化物 1.5 g
脂肪分 5.4 g
この料理は、近くのスーパーのオリーブバーで試食したオリーブサラダからヒントを得ました。クラッカーにのせたり、サンドイッチに塗ったりしても素敵です。また、タプナードを使うほとんどのレシピに使用することができます。
作り方
小型フードプロセッサーのボウルにオリーブ、にんにく、ケッパー、赤唐辛子、レモンの皮を入れ、「チョップ」を短く押す。ミニフード・プロセッサーがない場合は、まな板の上に材料を並べ、ナイフやチョッパー・ツールでよく刻む。みじん切りにしたものを小さなボウルに加える。
に胡椒、マスタード、オリーブオイルを加え、よくかき混ぜてなじませる。
にします。