チャードと白いんげん豆のスキレットニョッキ
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EatingWell.comより医師レシピをご紹介します。
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準備時間
30分
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合計時間
30分
（約30分
レシピハイライト
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低コレステロール
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低飽和脂肪
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高繊維質
高繊維
栄養成分表示
作る。不詳
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カロリー 327
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脂質 7g
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飽和脂肪酸 2 g
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モノ脂肪 3 g
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コレステロール 8 mg
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炭水化物 56g
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食物繊維 6 g
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タンパク質 14 g
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ナトリウム 587 mg
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糖質 5g
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カリウム 360 mg
濃い葉野菜、角切りトマト、白いんげん豆をニョッキと和えて、モッツァレラチーズをトッピングしたワンスキレットサパーです。ビネグレットをかけたミックスグリーンサラダを添えて。
作り方
大きめのノンスティックスキレットに油大さじ1を入れ、中火で熱します。ニョッキを加え、よくかき混ぜながら、ふっくらと焼き色がつくまで5～7分ほど焼く。ボウルに移す。
フライパンに残りの油小さじ1と玉ねぎを加え、中火でかき混ぜながら2分ほど焼く。にんにくと水を加えて混ぜる。蓋をして、玉ねぎが柔らかくなるまで4～6分ほど煮る?
チャード（またはほうれん草）を加え、かき混ぜながら、しんなりし始めるまで1～2分ほど煮る。?
トマト、豆、胡椒を加えて混ぜ、煮込む。
?
?ニョッキを混ぜ、モッツァレラチーズとパルメザンチーズを振りかけます。蓋をして、チーズが溶けてソースが泡立つまで3分ほど煮る。
