黄金色の焼き豚
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comのレシピを参考にしました。
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準備時間
15分
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調理時間
15分
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合計時間
30分
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低飽和脂肪
栄養成分表示
作り方 4人分
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カロリー 220
リットル
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脂質 7g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 4 g
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コレステロール 74 mg
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タンパク質 26 g
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ナトリウム 376 mg
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糖質 1g
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カリウム 475 mg
炭水化物 11 g
食物繊維 1g
少ない材料で作れるクイックブレッドカツは、誰もが作るのを手伝いたくなるようなおいしさです。超低脂肪の豚トロを長いヒレ肉にカットすることで、短時間で調理が可能です。蒸し野菜とマッシュポテトを添えて、懐かしの味をお楽しみください。
作り方
オーブンを400Fに予熱しておきます。天板にクッキングスプレーを塗ります。
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シェフナイフを45度の角度でテンダーロインに垂直に当て、豚肉を細長い4枚のヒレにスライスします。
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浅い皿にパン粉、砂糖、パプリカ、オニオンパウダー、塩を入れて混ぜ合わせる。オイルを垂らし、フォークでオイルがしっかり馴染むまで潰す。別の浅い皿に卵白をフォークで軽く溶きほぐす。豚薄切り肉にコーンスターチを振りかけ、両面にまんべんなく塗るように叩く。豚肉を卵にくぐらせ、パン粉を混ぜたものに両面を均等に塗るように押し付ける。(残った混合物は捨てる)
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用意した天板に豚肉を並べます。中央がピンク色になり、温度計が145Fを示すまで、14～16分焼く。
