チョコレートラズベリーパウンドケーキ
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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低カロリー
低飽和脂肪
栄養成分表示
作り方 16人分
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カロリー 199
リットル
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タンパク質 4.4g
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食物繊維 2.7 g
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飽和脂肪 1.4 g
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ナトリウム 225 mg
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脂肪分25%カロリー
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カルシウム 52.4 mg
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鉄 1.4 mg
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カリウム 160 mg
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ビタミンA 359 IU
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ビタミンC 0 mg
炭水化物 37.5 g
脂肪分 5.7 g
コレステロール 29.2mg
糖質 17.7 g
このケーキに粉砂糖をまぶし、フレッシュなラズベリーと、お好みで軽いホイップクリームをトッピングしてお召し上がりください。
作り方
オーブンを350Fに予熱しておく。チューブパンにキャノーラのクッキングスプレーを塗り、小麦粉を軽くまぶす。ラズベリープリザーブを電子レンジ用の小さなボウルに入れ、強火で15秒、または柔らかくなるまで加熱する。
大きなボウルに全粒粉と白玉粉、砂糖、代用糖、ココア、重曹、塩を加え、弱火で叩いてよく混ぜ合わせる。ミキサーを止め、マーガリン、リキュール、サワークリーム、卵、バニラ、柔らかくしたプレザーブを一度に加える。中速で2分ほど泡立て、1分後にボウルの側面をこすり取る。
準備したフライパンに生地を流し込み、50～60分、または中央にケーキテスターを差し込んできれいに出るまで焼く。フライパンで10分冷ましたら、ケーキをフライパンから取り出し、盛り付け皿に置いて完全に冷ます。盛り付けができたら、粉砂糖をまぶします。お好みで新鮮なラズベリーとホイップクリームを添えてお召し上がりください。
