鶏胸肉とピミエントチーズの詰め物
ソーシャルシェアバー ピン
医師 EatingWell.comよりレシピを引用
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準備時間
20分
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調理時間
20分
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合計時間
40分
の場合
の場合
レシピハイライト
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グルテンフリー
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低カロリー
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ローカーボ／ローGI
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高タンパク質
高タンパク
栄養成分表示
作り方 4人分
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カロリー 200
リットル
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脂質 10g
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飽和脂肪 3 g
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モノ脂肪 5 g
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コレステロール 76 mg
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炭水化物 1g
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食物繊維 0 g
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タンパク質 26 g
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ナトリウム 445 mg
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糖質 0 g
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カリウム 232 mg
骨なし、皮なしの鶏胸肉に、ピミエントス、ネギ、チーズを詰めると、手間をかけずに美味しい料理ができます。焼いている間に具材がにじみ出ることがありますが、気にせず、食べるときにフライパンからすくえば大丈夫です。ズッキーニやカボチャのソテーと大麦を添えて。
指示内容
オーブンを400Fに予熱しておきます。
小さなボウルにゴーダ、ネギ、ピミエントス、パプリカ小さじ1/2を混ぜ合わせる。
鶏胸肉の薄く長い辺に沿って、反対側までほぼ貫通するように水平に切り込みを入れ、本のように開く。胸肉に塩、こしょう各小さじ1/4をふる。チーズフィリングを胸肉の中央に置き、胸肉で分ける。胸肉をチーズの上にのせ、両端をしっかり押さえて閉じる。残りのパプリカ小さじ1/2、塩小さじ1/4、こしょうを胸肉に振りかける。
大きめのオーブン用スキレットに油を入れ、中火で熱します。鶏肉を加え、片面に焼き色がつくまで2分ほど焼く。鶏肉をひっくり返し、スキレットをオーブンに移します。鶏肉が中心からピンク色でなくなり、最も厚い部分に差し込んだ瞬間読み取り温度計が165Fを示すまで、約15分焼く。
