ベジ炒め
ソーシャルシェアバー ピン
ドクターレシピ
レシピハイライト
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低カロリー
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低コレステロール
<低炭水化物 低炭水化物／低GI
<低脂肪 低飽和脂肪
<低ナトリウム 低ナトリウム
栄養成分表示
作り方 4人分
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カロリー 56
タンパク質 1.9g
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食物繊維 2.1 g
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脂肪分 2.6 g
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飽和脂肪 0.4 g
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コレステロール 0 mg
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ナトリウム 133 mg
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脂肪分カロリー 41
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糖質 2.6g
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カルシウム 31.1 mg
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鉄 0.5 mg
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カリウム 264 mg
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ビタミンA 6966 IU
炭水化物 7.4 g
ビタミンC 31.6 mg
ビタミンA、ビタミンCが豊富な野菜を使ったおかずです。
使用方法
大きめの焦げ付かないフライパンを中火で熱します。ごま油を入れ、フライパンを回しながらよく炒めます。野菜を加え、1分ほど炒める。
鶏ガラスープ、にんにく、生姜を入れ、なじませるように混ぜます。4分ほど、かき混ぜながら煮込む。水分が足りない場合は、チキンスープを追加してください。
中弱火にして、野菜をフライパンの片側に押しやり、しょうゆとコーンスターチを混ぜたものを入れてかき混ぜる。とろみがつくまで加熱してかき混ぜる（1分程度）。野菜にソースをからめるように混ぜ合わせる。