ブロッコリーの玉ねぎキャラメリゼと松の実添え
ソーシャルシェアバー ピン
医師 レシピ from EatingWell.com
-
準備時間
15分
-
調理時間
25分
-
合計時間
40分
の場合
の場合
レシピハイライト
-
減塩
-
低コレステロール
-
高繊維質
-
ベジタリアン
高繊維
栄養成分表示
作り方 4人分
分量：各3/4カップ
-
カロリー 101
リットル
-
脂質 7g
-
飽和脂肪 1 g
-
モノ脂肪 3 g
-
コレステロール 0 mg
-
タンパク質 3g
-
ナトリウム 167 mg
-
糖質 3g
-
カリウム 329 mg
0mg
炭水化物 9 g
食物繊維 3 g
ブロッコリーは、葉酸、ビタミンC、ビタミンA、食物繊維、ファイトケミカルといった優れた栄養成分を含んでおり、もっと食べたい食材の上位に挙げられます。
指示
松の実（またはアーモンド）を乾いた中型のスキレットで中弱火で混ぜながら、軽く焼き色が付き香ばしくなるまで2～3分トーストする。小さなボウルに移し、冷ます。
フライパンに油を加え、中火で加熱します。玉ねぎと塩を加え、時々かき混ぜながら、必要に応じて火を調節し、柔らかくきつね色になるまで15～20分ほど加熱する。
その間に、ブロッコリーをちょうどよい柔らかさになるまで4～6分蒸す。大きなボウルに移します。ナッツ、玉ねぎ、酢、こしょうを加え、混ぜ合わせる。すぐにお召し上がりください。
