リーン＆スパイシー・タコス・ミート（Lean and Spicy Taco Meat
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EatingWell.comの医師レシピ
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準備時間
10分
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調理時間
15分
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合計時間
25分
の場合
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低飽和脂肪
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低カロリー
栄養成分表示
作り方 6人分
分量：各約1/2カップ
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カロリー 98
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 1 g
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コレステロール 35 mg
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炭水化物 3g
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食物繊維 1g
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タンパク質 17 g
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ナトリウム 243 mg
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糖質 2g
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カリウム 26 mg
(>▽
脂質 2g
赤身の牛ひき肉と超低脂肪の七面鳥の胸肉の組み合わせで、油分の少ない具を作りました。タコス用の調味料パックを使わず、自分で味の濃いフィリングを作ることができます。
作り方
大きなスキレットに牛肉、七面鳥、玉ねぎを入れ、中火にかけます。木べらで肉をほぐしながら、火が通るまで10分ほど焼く。ザルに移し、脂を落とす。フライパンを拭き取る。フライパンに肉を戻し、トマト、クミン、挽いたチポトレ（またはチリパウダー）、オレガノを加える。中火で時々かき混ぜながら、汁気がなくなるまで3～6分ほど煮る。
コツ・ポイント
メイクアヘッドのヒント 蓋をして冷蔵庫で1日保存する。食べる直前に再加熱してください。
