ペンネ クリーミートウォッカソース添え
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ドクターレシピ
レシピハイライト
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低カロリー
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ベジタリアン
低飽和脂肪
栄養成分表示
作る。6人分
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カロリー 430
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タンパク質 17.9g
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食物繊維 7.8 g
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脂肪分 9.2 g
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飽和脂肪酸 2.9 g
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コレステロール 11.4 mg
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脂肪分19%カロリー
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糖質 8.4g
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カルシウム 262 mg
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鉄 4.3 mg
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ビタミンA 567 IU
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ビタミンC 14.6 mg
炭水化物 69.5 g
ナトリウム 225 mg
カリウム 605 mg
このレシピは、簡単に作れるのに、出来上がりが美味しいので、とても気に入っています。
説明書
大きめの鍋に軽く塩を入れたお湯を沸かし始めます。パスタを入れ、8～10分、またはアルデンテになるまで茹でます。麺をザルにあげて水気を切ります。
その間に、大きめの焦げ付かないスキレットにオリーブオイルを入れ中火で温め始める。玉ねぎとにんにくを加え、柔らかくなるまで炒める（約2～3分）。トマト缶を入れ（ホールトマト缶を使う場合はフォークでほぐす）、かき混ぜる。砕いた赤唐辛子（お好みで）、バジル、塩、コショウを加えて混ぜ、軽く沸騰したら火を弱め、さらに8～10分ほど煮込む。
ウォッカをかき混ぜ、さらに10分煮込みます。トマトミックスに無脂肪のハーフ＆ハーフと牛乳を混ぜ、さらに8～10分煮込みます。熱々のペンネパスタにソースを絡め、一人前にパルメザンチーズを振りかける。
