タマネギの花びらの空揚げ
ソーシャルシェアバー ピン
お医者さんレシピ
-
準備時間
15分
-
調理時間
15分
-
合計時間
30分
の場合
の場合
レシピハイライト
このレシピのハイライトはありません。
栄養成分表示
作る。N/A
-
カロリー 187
-
脂質 3.6g
-
ナトリウム 299mg
-
糖質 3.8g
-
鉄 3mg
-
カリウム 222mg
コレステロール 95mg
タンパク質 8.3g
総繊維量 2.4g
ビタミンD 25mcg
カルシウム 73mg
使用方法
玉ねぎは皮をむき、根元でない先の尖った部分から1cmほど切り落とします。
裏返して、切り口を下にして作業台に置く。
まな板まで等間隔に4回切り込みを入れる。
さらに等間隔に4箇所、合計8箇所まで切り込みを入れる。
16セクションになるまでもう一度繰り返します。
花びらを指で丁寧に開き、大きなボウルに玉ねぎを入れる。
中くらいのボウルに、小麦粉、チリパウダー、パプリカ、クミン、ガーリックパウダー、塩を入れ、泡立て器で混ぜます。
大きなボウルに、卵、牛乳、水を入れて泡立てる。
玉ねぎの上から小麦粉を隙間や花びらまで行き渡るようにかけます。お皿にのせて、完全にコーティングされるように振ってもOKです。
小麦粉を混ぜたものから取り出し、余分なものを振り落とします。
卵液の中に玉ねぎを入れる。液の中で玉ねぎを回し、コーティングするようにします。
必要であればスプーンを使って、卵液を隙間に入れ込む。コーティングされたら、余分な卵液を垂れ流し、玉ねぎを小麦粉の中に戻し、再び振りかけながら、花びら全体にコーティングされるようにします。
小麦粉のボウルから取り出し、焦げ付き防止スプレーを軽くかけます。
エアフライヤーを356度に2分予熱します。
バスケットにノンスティックスプレーをかけ、玉ねぎを丁寧に入れる。
14分、または、きつね色になるまで加熱する。
平らなヘラでフライヤーバスケットから丁寧に取り出し、すぐにお召し上がりください。
