チーシー・ブロッコリー・ポテトマッシュ
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comより医師のレシピを引用
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準備時間
10分
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調理時間
20 分
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合計時間
30分
の場合
レシピハイライト
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グルテンフリー
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ベジタリアン
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低カロリー
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低ナトリウム
栄養成分表示
作り方 6人分
分量：各2/3カップ
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カロリー 135
リットル
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脂質 4g
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飽和脂肪 3 g
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モノ脂肪 1 g
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コレステロール 16 mg
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炭水化物 17 g
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食物繊維 2g
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タンパク質 7 g
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ナトリウム 330 mg
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糖質 1g
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カリウム 196 mg
ブロッコリーを加えて、マッシュポテトに彩りを添えましょう。ブロッコリーと組み合わせたフォンティーナチーズの風味がお気に入りですが、よく溶けるクリーム状のチーズなら何でもOKです。
作り方
蒸籠を取り付けた大きな鍋に1センチほどの水を沸騰させる。ジャガイモを入れ、蓋をして10分ほど蒸す。ブロッコリーを上にのせ、蓋をしてジャガイモとブロッコリーが柔らかくなるまでさらに6～8分蒸す。
ブロッコリーを大きなボウルに移し、ポテトマッシャーで粗めにつぶす。ジャガイモ、チーズ、牛乳、塩、コショウを加え、好みの硬さになるまで潰し続ける。すぐにお召し上がりください。
