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パンデミックプルーフになるために、ピクルスを食べよう

ランベス・ホッホワルド著

2021年11月18日 -- 私たちはCOVID-19パンデミックから学ぶことがたくさんあります。CNNのチーフ医療特派員であるSanjay Gupta医学博士は、新著『World War C: Lessons from the COVID-19 Pandemic and How to Prepare for the Next One』で、将来のパンデミックに備えて今から準備するよう呼びかけています。

グプタは、PROOF（Plan ahead）という頭字語を用いている。もう二度と不意打ちを食らわないように。R -- リスクを再考し、脳内配線を変更する。不確実性を評価し、目に見えない脅威に対処する。O -- 健康を最適化する。パンデミックプルーフィングに向けた体作りをする。O -- 家族を整理する。そして、F -- 私たちの未来のために戦う。あなたの健康は、世界中のみんなの健康にかかっているのです。

医師は、本、長距離COVIDとよく今までパンデミックから風土病の段階に移動するかどうかについて話をするためにグプタに座っていた。

博士。どのようにしてPROOFという略語を思いついたのでしょうか、また、まだパンデミックにあるときに、本当に次のパンデミックに備えることができるのでしょうか？

グプタ：私たちは、今世紀最初の壊滅的な世界的大流行に対して準備ができていませんでした。この考えは、科学者やアメリカ政府の対策担当者と話したときに生まれたものです。しかし、このことを深く掘り下げ、過去の災害対策について調べ始めると、次の災害に備えることは可能であり、また備えるべきであると思うようになりました。

博士 誰もが疑問に思っているようです。このパンデミックは本当に流行期を迎えるのでしょうか？

グプタ：私は、ほぼ間違いなくそうなると思います。ただ、問題はその時期です。私は、2009年のH1N1や1918年のインフルエンザの流行など、過去のパンデミックについて多くの時間をかけて見てきましたが、最終的には、ウイルスはまだ存在しているがコントロールされているという、流行期に入るでしょう。大きな問題は、私たちが何を許容するかということです。私たちの社会には、年間6万人が死亡するインフルエンザがあります。現在、死亡率は35万人から40万人と、それよりもはるかに高いのですが、これは考えるのも難しいことです。

ある時点で、社会はこうした悲劇的な死や病気、そして社会全体に与える影響について、許容できる範囲内でバランスを取るようになります。

直接的にお答えすると、現在、1日に8万人の新規感染者が発生しています。専門家の中には、1日の新規感染者数が1万人を下回れば、流行期に入ったと感じられると言う人もいます。

しかし、COVID-19が誇張され、深刻に受け取られていると考える人はかなり多いので、いつになったらこの1日の感染者数を減らせるかという疑問は残りますね。

先生 どうすれば、「ワクチンは脅威ではなく、驚異であり、科学はクールだ」と多くの人に思ってもらえるか。つまり、ワクチンにはもっと優秀な広報担当者が必要なようです。

グプタ：その通りだと思います。この20年間、私のライフワークは、科学と健康に関するリテラシーを高めることでした。私たちは先進国の中で最も科学に対するリテラシーの低い国です。私はいつも、科学は数学とは違うということを、人々に伝えたいと思います。科学は数学とは違い、学びながら進めていくものなのです。ファッションやスポーツの世界では、素晴らしいキャンペーンが行われています。しかし、科学については、CDC は物事の枠組みを作るのに最も好意的な方法を提供しません。

このパンデミックは、科学がアクセスできない真空地帯では生きられないことを私たちに教えてくれました。

私たちは人々を教育しなければなりませんが、私は、人々にこの情報を提示できる新しい方法のすべてについて楽観的です。

博士 最後に、グプタさんは毎日ピクルスを食べていらっしゃるということですが、これは本書の201ページに書かれていることなのでしょうか？

グプタ：はい。毎日、発酵したものを食べています。本を書くということは、多くのことを学ぶということです。このようなことを常に研究している人たちと多くの時間をかけて話をするのです。

免疫力を高めたいとよく言われますが、それはどういうことなのでしょうか？その結果、マイクロバイオームと、免疫力の80％は腸内にあるという事実に行き着きました。

ディルピクルを食べると、何かエネルギーが湧いてきて、クリエイティブな仕事ができないときでも気分が高揚するのです。

マイクロバイオームの重要性について免疫学者に話を聞くと、皆、発酵食品を食べることを勧めてくれました。キムチやコールスローなどもよく食べますが、ピクルスは最高です。