バター、アイスクリーム、脂肪分の多い肉類がコレステロールを上げることは知っていますが、実際にどの食品がコレステロールを下げるか知っていますか？
コレステロールを下げる食事療法はいかがですか？バター、アイスクリーム、脂肪分の多い肉類がコレステロールを上げることは誰もが知っていますが、どの食品が低コレステロールの食事を構成しているか知っていますか？ここで調べてみましょう。
ここで良いお知らせがあります。コレステロールを下げるには、ある種の食品をより多く食べればよいのです。ほんの一握りの「機能性食品」が、コレステロール値に大きな影響を与えることが分かっています。しかも、錠剤を水と一緒に飲むよりずっとおいしいのです。
「これらの食品は魔法ではないかもしれませんが、それに近いです」とルース ・ フレッシュマン、RD、アメリカ栄養士協会の広報担当者は言います。
研究者たちは、脂肪分の多い魚、クルミ、オートミール、オートブラン、植物ステロールやスタノールを強化した食品など、いくつかの食品がコレステロールのコントロールを助けることができることを発見した。いくつかの研究では、これらの「スーパーフード」を組み合わせた食事は、「悪い」LDLコレステロール値を下げるために、いくつかのコレステロール低下薬と同様に機能する可能性があることが示されている。
エビデンスはどの程度強固なのでしょうか？FDAは、これらの食品に関する研究を検討し、コレステロールを管理するための「健康強調表示」の地位を与えています。
これは、コレステロール値が高いとされる1億500万人の米国成人にとって、大きなニュースです。良い食品を選ぶことは、健康増進のための簡単な方法です。また、懐にも負担がかかりません。薬局に行くより、スーパーに行く方が安くつくはずです。また、コレステロールの薬の副作用に耐えられない人も少なくありません。食事に注目することは、私たちに新しい選択肢を与えてくれるのです。
低コレステロール食をはじめよう
高コレステロールの管理は、自分で簡単にできるものではありません。医療従事者とともに取り組む必要があります。また、食生活を見直すことは大きな助けになりますが、それでも多くの人が心臓病のリスクを減らすために薬を必要とします。
また、これらの食品は万能ではないことも覚えておいてください。一握りのクルミやオートミールを食べたからといって、無敵になれるわけではありません。高脂肪食を好きなだけ食べてよいというわけではありません。低脂肪食品を食べ、体重を管理し、運動量を増やすことが大切です。
「健康的な食事は、いくつかの特別な食品を食べることだけではない」スザンヌ ・ ファレル、MS、RD、アメリカ栄養士会の広報担当者は言います。"大きな絵があります。あなたは、中庸を実践し、さまざまな食品を食べ、十分な運動量を得る必要があります"。
