オメガ3系を積極的に摂りましょう!医師が教えるオメガ3系を摂れる場所。
EPAとDHAの2種類は、天然の脂の乗った魚(サーモン、マグロ、イワシ、サバなど)に含まれています。米国心臓協会では、この種の魚を少なくとも週に2回食べることを推奨しています。(魚を食べない人は、サプリメントが有効かどうか医師に相談してみてください)。
ALAと呼ばれるもうひとつのタイプは、クルミ、カノーラ油、チアシード、大豆、亜麻仁、葉野菜、インゲン豆などの植物性食品から摂取します。ALAは体内でEPAやDHAに変化させることができますが、あまりうまくはいきません。シリアル、牛乳、卵、ヨーグルトには、オメガ3が強化されているものがあります。
ぜひお試しください。
朝食
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シリアル(強化牛乳、豆乳、アーモンドミルク)1杯
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強化卵を使ったオムレツ
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刻んだクルミ、カボチャの種、挽いた亜麻仁、またはチアシードを入れた冷たいシリアルまたはオートミール
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強化牛乳、豆腐、冷凍ベリー、フルーツジュース、氷を混ぜた朝食シェイク
ランチ
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くるみ、亜麻仁、チアシード入りのスープやサラダなど
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葉物野菜とビンナガマグロのサラダ(低脂肪マヨネーズ付き
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くるみ油とバルサミコ酢のトスサラダ
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グリルサーモンバーガー、フレッシュベビースピナッチ添え
スナック
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イワシのマスタードソースまたはトマトソース、亜麻仁クラッカー添え
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クルミ一掴みとドライフルーツ
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ヨーグルト(チアシード入り)とフレッシュフルーツ
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枝豆(蒸した青大豆)、塩少々
夕食
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サーモン、トラウト、オヒョウのいずれか。盛り付けはトランプ1パックより少し大きいくらいが目安です? 焼く、ブロイル、またはグリルしてください。ローストした芽キャベツと一緒にお召し上がりください。
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ケールと白いんげん豆のシチュー
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そら豆とハムのスープ
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キドニービーンズと七面鳥挽肉のチリ
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七面鳥の胸肉挽き肉とライトトマトソースの大豆パスタ