パレオダイエットのような低炭水化物ダイエットがコレステロールにどのような影響を与えるか、研究者たちが調べています。
しかし、研究者はまた、パレオダイエットはあなたのコレステロールに影響を与える可能性があるかを見ている。
善玉コレステロールと悪玉コレステロール
あなたの体内には2種類のコレステロールがあります。善玉コレステロールと呼ばれるHDLと、悪玉コレステロールと呼ばれるLDLです。
LDLは低比重リポ蛋白の略です。LDLは動脈に脂肪を蓄積させ、アテローム性動脈硬化と呼ばれる状態を引き起こします。これは、心臓発作、脳卒中、末梢動脈疾患（PAD）などの重大な心血管障害のリスクを高める可能性があります。
HDL（高密度リポタンパク質）は、LDLコレステロールを動脈から肝臓に移動させます。肝臓では、LDLが分解され、体外に排出されます。HDLが高いと、心臓発作や脳卒中から身を守ることができます。
体内で最も一般的な脂肪の一種であるトリグリセリドは、これに関連しています。LDLコレステロールが高い、またはHDLコレステロールが低い状態で中性脂肪値が高いと、動脈壁に脂肪が蓄積され、心臓発作や脳卒中のリスクが高くなる可能性があります。
パレオダイエット
パレオダイエットを実践すると、たくさん食べても大丈夫です。
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果物
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野菜・ナッツ・種子
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草食動物や野生動物を中心とした赤身の肉類
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オメガ3脂肪酸を多く含む魚（サーモン、サバ、ビンナガマグロなど
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オリーブオイルやクルミオイルなど、果物やナッツ類から採れるオイル
一般的に避けているのは
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小麦、オート麦、大麦などの穀物類
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豆、レンズ豆、落花生、エンドウ豆などの豆類
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乳製品
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精製糖
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食塩
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ポテト
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加工度の高い食品
加工度の高い食品を多く含む食事よりも、完全な食品を多く含む食事の方がより健康的です。以下のような健康効果が期待できます。
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体重減少
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耐糖能改善
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血圧コントロールの向上
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中性脂肪の低下
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食欲増進
しかし、この積み重ねがコレステロール値を下げるのでしょうか？答えは それは、人それぞれです。
明確な答えがない
theresない正確な食事計画は、パレオダイエットを定義しているため、その1人のコレステロール値に影響を与える方法を言うことは不可能だ、アリックスTuroff、登録栄養士と栄養コンサルタントは述べています。
パレオダイエットは、穀物、乳製品、豆類、砂糖を追加するなど、特定の食品を制限することが含まれますが、それは1つが食べるべき許可食品のどのくらい指定されていない、彼女は言う。
これは、この食事療法を実行する方法には多くのバリエーションにつながる。 ある人は低脂肪、高炭水化物パレオダイエットを消費するかもしれない、他の人が高脂肪、低炭水化物パレオダイエット、コレステロール値には異なる影響を与えるだろう消費します。
例えば、パレオダイエットでは、飽和脂肪酸を多く含む牛肉、豚肉、羊肉などの赤身肉を制限していません。飽和脂肪酸は高コレステロールに重要な役割を果たすため、米国心臓協会では1日の摂取カロリーの6％未満にするよう推奨しています。これは多くの人にとって11〜13グラムに相当します。ベーコン（1枚あたり約1g）や牛肉（3.5オンスあたり約4.5g）などを食べれば、すぐにそのレベルに達することができます。
コレステロール値と食事の関連でもう一つ重要なのは、炭水化物と密接な関係にある食物繊維です。
その食物繊維には、コレステロールを下げる重要な効果があります。そして、食物繊維は炭水化物の一部であるため、炭水化物を食べることによってのみ食物繊維を摂取することができると、Turoff氏は言います。つまり、炭水化物の摂取を制限してコレステロール値を下げようとする人は、食物繊維の摂取量も減る可能性があることを認識しておく必要があるのです。
野菜はビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で、複合糖質を含んでいます。砂糖のような単純な炭水化物とは異なり、食べ過ぎるとコレステロール値を上昇させる可能性があります。
コレステロール値には、脂肪や食物繊維の摂取量に加え、活動レベルや遺伝子も影響します。
パレオダイエットを取り入れた後、血中脂質の値がより好ましくない傾向にある人がいます。この場合は、飽和脂肪の量を他のライフスタイルの要因と一緒に調整することがあります、と正看護師と認定栄養コーチ、タラ-アレン氏は述べています。
44人の成人を対象にしたある研究では、10週間後にLDLコレステロールが1デシリットル当たり12.5ミリグラム（mg/dL）、総コレステロールが10.1mg/dL上昇したことが判明しています。トリグリセリドもわずかに上昇した。
しかし、アレンによれば、パレオダイエットは、善玉コレステロールであるHDLを増加させ、血管障害の大きな要因である血糖値を下げることが示されている。
パレオダイエットがコレステロールにどのような影響を与えるかについては、さらに研究が必要です。
総コレステロール、LDLコレステロール、HDLコレステロール、トリグリセリドなどの心血管疾患マーカーを改善するのに、低炭水化物ダイエットが有効であることを支持するいくつかの強力な研究があります、とTuroff氏は言います。また、低炭水化物ダイエットはコレステロール値を上昇させるという研究もある。この場合も、低炭水化物ダイエットの具体的な内訳に起因する可能性が高い。炭水化物の量は？総脂肪量と飽和脂肪量は？
低炭水化物ダイエットがコレステロール値にどのような影響を与えるかを明確に言うためのコンセンサスはまだありませんし、これに関するより多くの洞察を得るために、おそらく長期的な研究を必要とします。
youre あなたのコレステロール値について心配またはどのようにあなたの食事に影響を与えるかもしれない場合は、あなたの医師または登録栄養士と話します。
あなたの懸念についてそれらを教えてください、ローラ Adeyemi、MD、予防と公衆衛生の医師とマグナカルタ健康の共同創設者と最高執行責任者は言います。多くの場合、彼らはあなたを指導し、あなたの健康とウェルネスの旅を監視することができます。低炭水化物ダイエットに取り組むだけでなく、健康全般を管理することが重要です。コレステロール値をどの程度にしたいのか、いつ、どのように維持するのかを設定することができるようになります。それに運動を組み合わせると、とても効果的です。
