適切なプランを選択することで、食事を簡素化し、糖尿病にやさしい食生活を送ることができます。
そこで、糖尿病食の宅配プランがあなたの味方になります。
"右の食事の配信サービスは、バランスの取れた食事を食べるの当て推量を取ることができる "メリッサNieves、LND、MPH、登録栄養士と流行無料栄養ブログの著者は述べています。"時には、人々は、計画、食材の買い物、または食事の準備をする時間がない、これは食事サービスに注文する素晴らしい選択肢になります。"
ミールプラン利用の長所
ミールデリバリー・プランは、外食に比べてコスト削減ができ、自分で調理する必要がない利便性があります。また、レストランで食事をするよりも、よりコントロールしやすくなります。
「外食は脂肪分、糖分、ナトリウムが多く、糖尿病患者が制限すべき成分であることがほとんどです」と、糖尿病ケア・教育専門家協会のスポークスマン、サンドラ・アルバロ・バレンシア（MPH）は言います。"あなたの健康管理のニーズに合わせてカスタマイズされた宅配便の食事は、これらの栄養素で低いはずです。"
ミールプランはまた、食べ過ぎを難しくします。外食よりも分量が少ないのが普通で、大量に作るレシピよりも小分けにする手間が省けます。それでも、1食分が何個入っているかは確認した方がいいでしょう。
「それらの多くは 4 人前と来る」ユージン ・ アーノルド、ジョンズ ・ ホプキンス糖尿病センターの糖尿病の自己管理トレーニング プログラムのプログラム マネージャーは言います。"あなたが家族のために作られたミールキットを取得し、あなたとあなたの重要な他の人が全体のキットを食べる場合は、一種の目的を失う"。
いくつかの食事の配信プログラムは、組み立ての準備ができている食材を送信します。他の人は、あなたが加熱し、提供する完全に準備された食事を出荷する。しかし、すべての食事プランが同じように糖尿病にやさしいというわけではありません。
食事プランのポイント
糖尿病療養・教育専門家協会の広報担当者であるタミ・ロス氏は、どの食事プランも政府の健康的な食事ガイド「マイプレート」に基づいて選択するべきだと述べています。
「血糖値にあまり影響を与えない非でんぷん質の野菜で、お皿の半分ほどを覆いましょう」と彼女は言います。例えば、ブロッコリー、ニンジン、ズッキーニ、ピーマン、アスパラガスなどです。残りの半分は、鶏の胸肉、魚、豆腐などのタンパク質と、コーン、キヌア、玄米などのでんぷん質に均等に振り分けましょう。
また、管理栄養士が考案したプログラムや、栄養に関する情報が掲載されているものもおすすめです、とロス氏は言います。
プランを比較する際に考慮すべき点がいくつかあります。
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食事はカロリー、砂糖、飽和脂肪、炭水化物、ナトリウムが低いか？
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新鮮な食材を使って調理されていますか？
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健康ニーズ、味覚、嗜好、食品過敏症/アレルギーに合わせてカスタマイズできる？
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そのプランを購入する余裕がありますか？
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下準備はどの程度必要なのか？
最も重要なのは、その料理が好きかどうか？「持続可能なものを選ぶべきだ」とアーノルドは言う。
炭水化物、カロリー、栄養素の調べ方
炭水化物の量を把握することは、糖尿病を管理する上で重要なことです。太っている人は、毎回の食事でどれくらいのカロリーを摂取しているかも知っておきたいところです。また、高血圧の人は、ナトリウムの含有量も重要です。
プランによっては、食事に栄養成分表示が付いているものもあります。そうでない場合は、会社のウェブサイト上で少し探偵を行うか、それらを呼び出すと、栄養情報を要求する必要があります。
「最後の手段は、nutritiondata.com などのウェブサイトやアプリで食事のカロリーを検索して計算することです」とバレンシアは言う。登録栄養士も、食事の栄養成分を読み解くのに役立ちます。
炭水化物の隠れた供給源に気をつける 「謎はソースにありそうだ」と、フロリダ大学ヘルスシャンズ病院の糖尿病教育者であるスコット・クロウ博士（Scott Crow, PhD）は言う。ソースやグレービーには、砂糖をたくさん加えていたり、小麦粉やコーンスターチでとろみをつけているものがあります。ソースに何が入っているかわからない場合は、サイドメニューで注文し、控えめに使うことをお勧めします。
食事提供プランの本当のテストは、血糖値への影響です。アーノルドは、「食事前に血糖値をチェックし、食事をし、2時間後にチェックすることが必要です」と提案する。「そうすれば、グルコースレベルがどの程度変化したかがわかります。そうすれば、そのプランが糖尿病にとって良いものかどうか、すぐにわかるはずです」。
糖尿病にやさしい食事のヒント
糖尿病食の宅配プランを利用すれば、1日に最低1食は健康的な食事をすることが簡単にできます。しかし、他の2つの食事はまだ自分でする必要があります。朝食と昼食は、ミールサービスからいくつかのヒントやレシピを借りて計画するとよいでしょう。
クロウは、果物、野菜、全粒穀物などのホールフーズを中心とした食事を提案します。食物繊維やその他の栄養素が豊富に含まれています。「食物繊維が多ければ多いほど、食事を消化するのにかかる時間が長くなります。食物繊維が多ければ多いほど、胃が食事を消化するのに時間がかかり、ブドウ糖が急増することも少なくなります。
あなたの計画にない食事の重要な部分を忘れないでください。"食事は宅配で頼んでも、飲み物はどうするんですか？" と とロスは尋ねる。ソーダ、甘いお茶、フルーツジュースは炭水化物とカロリーでいっぱいです。また、アルコールは血糖値を急上昇させる可能性があります。水や無糖の飲み物が、食事のお供に最適です。
