砂糖の摂り過ぎが、あなたの身体と精神にどのような害を及ぼすか、苦い真実。 ドクターズスライドショーの助けを借りて調べてみましょう。
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砂糖は甘いものですが、摂り過ぎると健康を損ないます。果物、野菜、乳製品、穀物などの全食品には天然の糖分が含まれています。体内の炭水化物はゆっくりと消化されるので、細胞は安定したエネルギーを得ることができます。一方、添加された砂糖は、包装された食品や飲料に含まれています。あなたの体には、添加された糖分は必要ありません。
どの程度が過剰なのか?
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アメリカ心臓協会では、女性は1日に小さじ6杯(25g)、男性は小さじ9杯(36g)までの砂糖の摂取を推奨しています。しかし、平均的なアメリカ人はもっと多く摂取しています。1日に小さじ22杯(88グラム)です。過剰摂取は簡単です。12オンスのソーダ缶1本で小さじ10杯の砂糖を摂取していることになり、栄養面でのメリットはない。
害:体重増加
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砂糖入りの飲料は、アメリカ人にとって糖分の大きな供給源です。もしあなたが毎日1缶のソーダを飲み、他のカロリーを減らさないなら、3年後には15ポンドも太っていることでしょう。このままでは、糖尿病やガンの原因になりかねません。
害:心臓病
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アメリカ人の10人に1人は、1日の摂取カロリーの1/4以上を加糖から摂取しています。それだけ食べていると、ある研究では、半分以下しか食べていない人に比べて、心臓病で死ぬ可能性が2倍以上あることがわかった。その理由は明らかではありません。余分な糖分が血圧を上げるか、血流に脂肪を多く放出することが原因かもしれません。どちらも心臓発作、脳卒中、その他の心臓病を引き起こす可能性があります。
害:糖尿病
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特に砂糖入り飲料は、2型糖尿病の確率を高める可能性があります。これは、血液中に糖分が残っていると、体が反応し、食べたものをエネルギーに変えるホルモンであるインスリンの分泌が少なくなるためです。またはインスリン doesnt は同様に動作します。太っている人は、体重を10~15ポンドでも減らすと、血糖値を管理しやすくなります。
害:高血圧
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通常、高血圧は塩分の影響と考えられています。しかし、ある研究者は、もう一つの白い結晶である砂糖が、より心配な犯人かもしれないと言う。砂糖が血圧を上げる一つの方法は、インスリンレベルを急上昇させることだと考えられている。その結果、血管の柔軟性が失われ、腎臓に水分やナトリウムをため込むようになります。
害:高コレステロール
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砂糖の多い食事は、体重に関係なく、心臓に悪いです。彼らは可能性があります。
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いわゆる「悪玉」(LDL)コレステロールを上昇させ、「善玉」(HDL)コレステロールを低下させる。
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中性脂肪という血液中の脂肪を増やし、それを分解する酵素の働きを妨げる。
害:肝臓の病気
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ほとんどの包装された食品、スナック、飲料は、果物やトウモロコシのような野菜からの単純な砂糖であるフルクトースで甘くされています。肝臓はこれを脂肪に変える。果糖を定期的に体内に取り込むと、肝臓に脂肪が蓄積される。これは非アルコール性脂肪性肝疾患と呼ばれています。食生活を見直すことで改善されることもあります。しかし、時間が経つにつれ、腫れと瘢痕化が進み、肝臓にダメージを与えます。
害:キャビティ
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砂糖が歯を腐らせるのは知っていますよね。どうして?口の中のバクテリアの餌となり、酸を残して歯のエナメル質をすり減らすのです。砂糖入りの飲み物、ドライフルーツ、キャンディー、チョコレートはよくある悪者です。中でも酸っぱいキャンディーは最悪です。電池の酸に匹敵するほどの酸性です。酸っぱいお菓子を食べた後は、水で口をすすぐか、牛乳を飲んで酸を中和してください。
害:睡眠不足
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日中の糖分の摂りすぎは、血糖値を乱し、エネルギーの急上昇と急降下を引き起こします。仕事中に起きていられなくなったり、学校の授業中に居眠りをしてしまうかもしれません。夜には、アイスクリームやクッキーを食べると、糖分を摂取することになり、夜中に目が覚めてしまうこともあります。また、深い眠りについている時間も短くなります。そのため、スッキリとした目覚めを得られないことがあります。?
害の可能性: ADHD
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砂糖が注意欠陥多動性障害の症状を悪化させるというのは、その共通の認識です。しかし、その関連性は証明されていません。砂糖がADHDを引き起こす、あるいは悪化させるという説を支持する研究よりも、それを否定する研究の方が多いのです。ADHDになる原因ははっきりしませんが、おそらく遺伝子が大きく関わっているのでしょう。
害:気分の問題
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気分が落ち込む?あなたの甘いものが問題の一端を担っているかもしれません。いくつかの研究で、砂糖と精神衛生上の問題との関連が指摘されています。最新の研究では、1日に66グラム以上の砂糖を食べる男性(推奨値のほぼ2倍)は、40グラム以下の男性に比べて、不安やうつ病と診断される可能性が23%高いことが示されています。また、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」。
害:痛風
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赤身の肉や内臓肉、ロブスターなどの食べ過ぎで、この痛みを伴う関節炎になることはご存知かと思います。果糖も同じです。果糖は血液中に尿酸を蓄積させ、それが外反母趾や膝などの関節に硬い結晶を形成するのです。
害:腎臓結石
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おしっこの中の化学物質が固い結晶になるとできます。腎臓結石の中には、痛みを伴わずに体外に排出されるものもあります。しかし、腎臓や配管に詰まると、尿の流れが妨げられることがあります。食用糖、高果糖コーンシロップ、加工食品など、果糖の摂りすぎは、腎臓結石の可能性を高めます。
害:加齢
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砂糖入り飲料は、あなたの生物学的年齢を何歳も上 げる可能性があります。テロメアと呼ばれるDNAは、染色体の末端にキャップをして、染色体を損傷から守っています。長ければ長いほどいいのです。テロメアが短くなると、糖尿病のような加齢に伴う病気と密接に関係する可能性があります。ある研究では、1日に20オンスのソーダを飲む人はテロメアが短くなることが分かっています。これは細胞の年齢を4年以上延ばしたようなものだと、研究者は考えています。