チョコレートに目がない？ダイエットの妨げにならないようにする方法を紹介します。
チョコレートが食べたくて、夜中にコンビニに行ったことはありませんか？本心を隠すために、電池や牛乳など、余計なものまで買ってしまったこともあるでしょう。そして、家族やパートナー、ルームメイトに怪しまれないよう、お菓子の包み紙を丁寧に処分した。
これは、あなたが「チョコレート中毒」であることを意味するのでしょうか？
そこまでしてチョコレートを愛する人は、アルコール中毒者や薬物中毒者に親近感を覚えるかもしれませんが、チョコレートに実際に中毒性があるという科学的根拠はほとんどありません。
肥満治療のパイオニアであるジェラルド・J・ムサンテ博士は、「最近の脳化学の研究では、人が食品中毒になる可能性を示唆しているが、確かなデータはない」と言う。と肥満治療のパイオニアであるジェラルド・ムサンテ博士は言う。「どんな楽しい経験でも、そうした脳内化学物質の種類を生み出す。それは人間の条件の一部です"。
最も重要なのは、「中毒だ」と自分に言い聞かせることは自滅的だと彼は考えています。
「仝囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮囮々は冱った、冱った。
何が私たちを渇望させるのか？
このような、"嗜好品 "としてのチョコレートは、確かに "本物 "であり、特に女性はその傾向が強いということは否定できません。
アメリカ栄養士会の広報担当者であるシンディ・ムーア（MS、RD）は、チョコレートが欲しくなる原因ははっきりしないと言う。
「何が起こっているのかを明らかにするためにもっと研究が必要で、複数のことが起こっているのかもしれません」と、クリーブランド・クリニックの栄養療法ディレクターのムーアは言う。
彼女はいくつかの説を要約しています。
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剥奪。チョコレートの味が好きなのに、食べることを自分に禁じていると、ますますチョコレートが欲しくなることがあります。
- ヽ
- ストレスの軽減 ストレスに反応して、体内ではアドレナリンが分泌されます（太古の祖先にさかのぼる「闘争または逃走」反応）。炭水化物は即座にエネルギーを供給してくれます。そして、私たちの多くは、もちろん、甘いチョコレートが炭水化物として選ばれています。
- ホルモンの変化 ホルモンは月経周期に伴って変動します。エストロゲンが上昇し、プロゲステロンやセロトニンが低下すると、女性は憂鬱になったり、イライラしたりして、炭水化物を欲するようになることがあります。
- 脳内物質のことです。神経ペプチドY（NPY）は、朝やダイエット時にピークを迎えるため、炭水化物への欲求を高める脳内化学物質である。また、ガラニンは夜にピークを迎え、脂肪の摂取を促進する脳内化学物質も関与していると考えられる。
- チョコレートの成分 チョコレートにはフェニルエチルアミンと脂肪が含まれており、これらは体内でエンドルフィンという幸福感をもたらす化学物質の生成を増加させます。また、チョコレートにはテオブロミンとカフェインという刺激物も含まれています。また、チョコレートに含まれる砂糖は、脳内物質のセロトニンの濃度を高め、リラックス感を生み出します。
What's Eating You?
ムサンテによると、ストラクチャー・ハウスで肥満の治療を受けている人たちは、なぜ特定の欲求を持つのかを、その食べ物に関する最も古い記憶から理解することを学ぶそうです。
例えば、ある女性はレモンドロップが大好きでした。彼女は子供の頃、気難しい母親と、温かく愛情深い父親のもとで育ちました。父親が仕事から帰ってくると、彼女にコートのポケットに手を入れさせ、レモンドロップの袋を取り出させたという。
「彼女が安心や安全を感じたいと思ったとき、食べ物がその手段になったのです」とムサンテは言います。「食べ物なしで、どうやってその感情をつかむんだ？それは他の人ですか？その人の思い出と一緒に過ごす。自分自身を育てる。チョコレートを排除する。それは仲介者です"
ジョージア州カイトに住むフリーライターのビビアン・リンは、チョコレートへの欲求をコントロールするために、治療プログラムを必要としなかった。彼女は5年前に100ポンド（約9.5キロ）減量し、それを維持している。彼女は、自己育成と人生のバランスを取ることが鍵だったと言います。
リンは2人目の子供の出産後、体重が増加していました。
「私の人生には、いろいろなことが起こっていました。「椅子に座ったまま赤ちゃんに授乳したり、食べることを意識せずにオレオを食べたりすることが多かったんです。私が本当に必要としていたのは、ハグだったのです。あるいは、ストレスで疲れていて、本当に昼寝が必要だったんです。"
食欲を抑える
さて、あなたは自分が食べている人間であり、それ故に問題を担当していることを受け入れましたね。そして、あなたが本当に求めているものは......チョコレートだと知っているのですね。どうやってそれに対処するのでしょうか？
専門家の間でも、チョコレート・モンキーから解放される最良の方法については意見が分かれています。何が自分に合っているかを判断するのはあなた自身です。ここでは、他の人に効果があったアイデアをいくつかご紹介します。
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虫を見る。チョコレートへの欲求を克服しようと決心した当初、リンさんは視覚化のトリックを使いました。誘惑に負けたとき、彼女は「チョコレートから白い虫が出てくるのを思い描いた」と言います。
- 少なくとも欲求をコントロールできるようになるまでは、茶色いものを追放してください。最初、リンはチョコレートを完全に断ち切りました。その後、彼女は、例えば、楽しいサイズのキャンディーバーを食べるなどして、適度に楽しむことを学びました。しかし、ムサンテは、もしあなたがチョコレートと不健康な関係にあるのなら、それは断ち切らなければならない関係だと認識すべきだと考えています。"もしあなたが誰かと付き合っているのなら、火曜日の午後以外は関係を断ちますか?"
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徐々に減らしていく "食生活を変えるのはとても難しいことです "とムーアは言います。"私たちの体は、思い切った変化をすることに慣れていないので、減らすには一連のステップが必要かもしれません。" 例えば、大きなキャンディバーを食べるのに慣れている人は、次の小さいサイズにし、さらにその次の小さいサイズにします。あるいは、スライスしたバナナやイチゴのボウルにチョコレートチップを少し入れてみるのもよいでしょう。「チョコレートを完全に絶つと、お菓子の陳列ケースを全部食べてしまいそうで危険です」とムーア氏は言います。「少量で済ませたほうがいいのです」。
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食事は前もって計画し、それを書き留める。何を食べるか計画する習慣を身につければ、先を読むことが自然にできるようになるとムサンテは言います。計画的に行動することで、困難な状況に対処するための戦略を練ることができます。ムサンテは言います。「食べ物があるかどうか考えずにどこかに行くことはありません。驚かないでください。毎回の食事は計画的に。
- 」です。
過度に空腹にならないように リンは1日3食、それに午前と午後のおやつを食べます。"私はとても計画的です。"と彼女は言います。「M&msを食べたら、その袋に何カロリー入っているか知っています。次の日は、ニュートリグレインバーかリンゴを食べるかもしれません。
です。
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栄養価が高く、食物繊維が豊富な食品を選ぶ 最近発表された米国の食事ガイドラインでは、栄養素と食物繊維の両方が豊富な食品を推奨しています。「全粒穀物、果物、豆類、野菜はおやつに適しており、持続力もあります」とムーアさんは言います。ピーナツバターやナッツ類（少量）、無脂肪のプレーンヨーグルトもよい選択です。
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お菓子を控える--チョコレートなど 甘いものを食べると、もっと食べたいという欲求に拍車がかかるとムーアさんは言います。「インスリンの調節に問題がある人の多くは、このサイクルに陥っています」と、彼女は言います。「もし、甘いものを控えることができれば、欲求を抑えることができます。
です。
- 自分の影響を受けやすい時間帯を知る 「私たちの臓器には体内時計があります」とムサンテは言います。「あなたは、3時にチョコレートが必要になるように体内時計に教え込まれているかもしれません。その習慣を断ち切るには、1週間から2週間かかるかもしれないことを認識し、そのうちのいくつかは白々しいことをしなければならないでしょう。
- 水を飲むことです。"あなたの体は、水分の必要性を食事と混同してしまうことがあります "とムーア氏は言います。水やノンカロリーの飲料を飲んで、水分補給をすることを勧めています。
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睡眠をとる 水と同様に、体は睡眠の必要性と食べ物の必要性を混同するかもしれないとムーア氏は言います。"そのため、多くの間食が夜に発生するのです"。
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運動する 身体活動は欲求をコントロールするのにとても役立つとムーア氏は言います。「エアロビクス、筋力トレーニング、ピラティス、リラクゼーション法--すべて欲求を抑えるのに役立ちます」。あなたがそれらの良い感じのエンドルフィンを刺激するためにチョコレートを食べるように誘惑されているときはいつでも、停止します。代わりに、20〜30分の適度な運動でエンドルフィンを分泌させましょう。そうすれば、欲求を抑え、運動もしたことになるので、とても気分が良くなります。
です。
