ダウンアンダーからのダイエット

オーストラリアの新しいダイエット法の長所と短所、そして米国で人気のダイエット法との比較。

ダウンアンダーからのダイエット

オーストラリアの新しいダイエット法の長所と短所、そして米国で人気のダイエット法との比較。

By Heather Hatfield Reviewed by Louise Chang,?MD From the doctor Archives

サウスビーチとアトキンスは、上に移動します。新しいダイエットは、これらの低炭水化物、高タンパクの計画彼らのお金のための実行を与えるオーストラリアから登場しています。合計WellBeingダイエット。

この食事療法は、米国に匹敵する肥満の流行に対応して、オーストラリア政府によって開発されました。それは、バランスのとれた食事とタンパク質の高レベル、さらには運動のダッシュを主張する。しかし、本当に米国で人気のダイエット法と違うのだろうか？

トータルウェルビーイングダイエットの著者の一人は、それが何であるか、なぜそれが作成され、米国の専門家は、その栄養価を見て、アトキンスやサウスビーチに対してそれを積み重ね、内部を見て医者に提供することです。

"ダイエットは、多くの一般からの問い合わせだけでなく、医療や健康専門家のコミュニティからの問い合わせは、いくつかの人気のあるダイエットの妥当性について知りたいという結果に由来する "とマニーノークス、博士は述べています。ノークスは、オーストラリア連邦科学研究機構（CSIRO）でトータルウェルビーイングダイエットを開発した研究チームのリーダーです。

"当時、この分野の研究はほとんどなかったため、"我々は、最も効果的で健康的なダイエット方法を確立するための研究に乗り出しました "とノークスは言う。

成長する大陸

オーストラリア政府が行動を起こしたのは当然のことです。オーストラリア保健高齢化省によると、オーストラリアの成人の過体重および肥満の割合は過去20年間でほぼ倍増しており、先進国の中でも最も体重の多い国の一つとなっています。

CSIROのウェブサイトによると、MLA（Meat and Livestock Australia）などの組織から資金提供を受けたCSIROは、脂肪の減少と筋肉の維持に関して、高炭水化物食と同等かそれ以上に、タンパク質を多く含む減量食が優れているかどうかを調べる研究を実施したそうです。

研究者は、女性が高炭水化物、低脂肪の計画を持つ女性よりも、高タンパク質、低脂肪の計画の体重と体脂肪の2倍の量を減らし、結果として心臓病や2型糖尿病に関する危険因子を低減することを発見した。こうして生まれたのが、「トータル・ウェルビーイング・ダイエット」です。

ミールプラン

「空腹感を防ぐために、赤身のタンパク質を多めに摂取する、栄養バランスのとれた食事が基本です」と、ノークスは言います。「タンパク質のほとんどは、赤身の肉、魚、低脂肪の乳製品から摂取します。また、全粒粉、果物、野菜から十分な食物繊維が含まれています。"

Noakesは、トータルウェルビーイングダイエットは、生涯のライフスタイルの変化であることを医師に伝えています。トータルウェルビーイングダイエットと呼ばれるベストセラーの本は、12週間のサンプルメニューを提供し、次のような食事です。

朝食

• 高繊維の朝食用シリアル3/4カップ、低脂肪乳250ミリリットル入り

• 新鮮なフルーツ1人前

昼食

• 全粒粉パン2枚にゆで卵2個、レタス、小ネギを挟んだエッグサラダサンドイッチ

• バナナ 1本

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夕食

• 鶏胸肉（200g）にモロッコ風スパイスを塗り、キャノーラ油（小さじ2）で揚げる。

• 蒸したスイートコーン、ブロッコリー、かぼちゃと一緒に11/2カップで盛り付ける

食欲をそそるメニューに見えますが、このプランはアトキンスやサウスビーチと比べてどうなのでしょうか？

炭水化物の話以外は、大きな違いとして運動が挙げられます。

トータルウェルビーイングとアトキンス、サウスビーチの比較

"運動はどんな減量プログラムにも不可欠です "とノークスは言います。"この本では、Total WellBeing Dietの一環としての運動の役割について、幅広い情報を提供しています。"

アトキンスとサウスビーチは、計画の一環として、身体活動を強調していない - 動くために動機づけられていない一部のダイエッターにとって魅力的な機能 - トータルWellBeingダイエットは、その礎の一つとして運動を推進しています。

"トータルWellBeingダイエットの著者は、我々はアトキンスやサウスビーチと同じくらい聞いていなかった身体活動にかなり良い重点を置いて、"スーザンモーレス、アメリカの栄養士協会の登録栄養士と広報担当者は述べています。「また、1日10,000歩を推奨するなど、より多くの人に親しんでもらえるような内容になっています。

もう一つの重要な違いは、オージー・ダイエットは、炭水化物の量を計画的に投げるということです。

トータルウェルビーイングダイエットの著者は、CSIROのウェブサイトで、"流行の高タンパク質ダイエットとは異なり、CSIROの計画は、栄養バランスとエネルギーと血糖値を均一に保つために不可欠な徐放性炭水化物を適量含んでいる "と述べている。このプランなら安全に実行でき、生涯の食事法として適応できる。"

だから、アトキンスダイエットやサウスビーチダイエットは、人々が炭水化物を生活に戻すと、しばしば崩壊するが、トータルウェルビーイングダイエットは、長期的な成功の可能性が高いかもしれない。

ムーア氏は、「これは持続力がある」と言う。「人々はこれらの高タンパク食の疲れを取得し、自分の好きな食べ物のいくつかを持つことができないのに対し - パン、パスタ、ジャガイモなど - これは、誰かがより長くそれをハングアップする意思があることを十分に適度である。アトキンズとは異なり、それはいくつかの果物、穀物、野菜があるように見える、それは制限としてではない"。

しかし、トータルウェルビーイングダイエットは、米国のライバルに一歩リードしているように見えますが、アメリカ人は、減量に関しては、決して簡単な答えがないことを今までに知っているはずです。

欠点

「これは健康的なダイエットではありません」と、サンフランシスコの予防医学研究所の創設者兼社長であるディーン・オーニッシュ医学博士は言う。著者が書いているように、「この研究の参加者は、夜の食事で赤身の肉を200g（生の重量）、昼食で鶏肉や魚を100g（調理した重量）食べている」のです。これらを毎日食べることが必須であり、これらは強制食品である』"

腎臓に負担をかけ、骨粗しょう症、冠状動脈性心臓病、乳がん、前立腺がん、大腸がんなどの健康障害を促進する。

サンフランシスコのカリフォルニア大学医学部で臨床教授を務めるオーニッシュは、「健康を損なうようなダイエットではなく、健康を促進するようなダイエットが重要です」と言う。「最適な食事は、低脂肪で、果物、野菜、全粒穀物、豆類、大豆製品などの複合炭水化物を多く含み、いくつかの魚を含み、砂糖、白い小麦粉、白米などの単純炭水化物や精製炭水化物を少なくすることです "と言う。

オーニッシュは、トータルウェルビーイングダイエットは、アトキンスより少し良く、サウスビーチに幾分匹敵すると言っていますが、彼は、クリントン大統領が、重度の冠状動脈性心臓病と診断された時の食事療法であることを思い出させますが、彼は、「その根拠となる研究は、わずか12週間で、わずかである。"」と付け加えています。

オーストラリアからアメリカへ

アメリカ人がトータル・ウェルビーイング・ダイエットの流行に乗る前に、もっと研究を進めるべきだというオーニッシュ氏の呼びかけと、アメリカ栄養士会の言葉や知恵を無視してはいけない。バランスのとれた健康的な食事と定期的な運動は、長期的な成功のための最良の方法です。

「運動は、持続可能な減量の成功という点では、健康的な食事と並んで重要です」とムーア氏は言い、オーストラリア人とアメリカ人の両方に、減量に関しては、トータルウェルビーイング、アトキンス、サウスビーチなど、魔法の弾丸はないことを思い出させる。「どちらも回避することはできません。