専門家によると、誘惑が限りなく多いときは、ポーションコントロールが鍵になるそうです。
休日の体重増加を避けるための10の方法
専門家によると、誘惑が際限なく続くときは、ポーションコントロールが鍵になるそうです。
スーザン・G・ラビン（MA）著 ルイーズ・チャン（MD）著 医師の資料室より
それは余分なカロリーが隅々に潜んでいる年のその時です - オフィスですりガラス状のクッキー、あなたの隣人のエッグノッグ、あなたのストッキングでハヌカーやチョコレートのためのゼリードーナツ。こうした余分なものが積み重なると、多くのアメリカ人なら元旦までに1〜2ポンドは太ってしまうだろう。
では、年末年始に少し体重が増えること、特にそれが1ポンドであれば、何が問題なのでしょうか？国立衛生研究所の研究者によると、ほとんどのアメリカ人は冬休みに増えた体重を減らすことができないそうです。このため、年末年始の体重増加は、成人の肥満の重要な要因となっています。
しかし、この罠にはまる必要はありません。年末年始の休暇を楽しく過ごすために、体重を増やす必要はないのです。「ポーションコントロールが鍵です」とスーザン・フィン博士（RD）は言います。フィン氏は、米国フィットネス・栄養評議会の会長を務めています。「私はあなたが好きな食べ物を食べることができないとは思わない - も耽溺 - しかし、それはあなたが食べる量です "と、彼女は医師に指示します。
もちろん、誘惑が無限にあるときに、ポーションパトロールに行くのは簡単ではありません。そこで医師は、食べ過ぎを防ぐためのヒントをまとめました。
1. 空腹で到着しない
ニューヨークの心理学者、キャロル・ゴールドバーグ博士によると、前もって計画を立てることで、誘惑に直面しても規律を保つことができるそうです。「お腹が空いているときにパーティに行くのはやめましょう」と彼女は警告しています。事前に栄養価の高いスナックを食べておくようにしましょう。もし、お腹が空いている状態でパーティー に参加した場合は、お皿に盛る前に水を飲ん でお腹を満たしましょう。
2. 注意をそらす
多くの人が、ホリデーパーティーには食事以外の楽しみがあることを忘れていると、ゴールドバーグは医師に話します。"パーティーを食事だけのイベントとして見てはいけません "と彼女は言います。"友人と一緒に楽しんだり、ダンスをしたり。食事以外のことに集中しましょう。"
フィンも同意見だ。家族での小さなディナーでも、大きなパーティーでも、おしゃべりは素晴らしい気分転換になるそうです。"食事から意識をそらし、会話に集中する"
3. 自分のペースを守る
パーティーの最初の30分の間だけ食べると自分に言い聞かせてみたことはありませんか？ゴールドバーグはこの作戦は間違いだと言います。"30分で食べられるだけ詰め込むと、噛むスピードが速くなります。ゆっくり噛むと、より少ない食事でお腹がいっぱいになります。"
ゆっくり食べるために、フィンは一口食べるごとにフォークを置くことを勧めています。「そうすることで、自分をコントロールすることができるのです。
4. カナッペを数える
カナッペがあると、何個食べたかわからなくなりがちです。ポケットに1本ずつ爪楊枝を忍ばせて、記録をつけましょう。制限を決めて、それを守りましょう。
5. ビュッフェを使いこなす
夕食がビュッフェスタイルの場合、一番小さな皿を使い、料理を積み重ねず、一度に食べる量を制限しましょう。「ビュッフェでは一番シンプルなものを選びましょう」とフィンは言います。「新鮮な野菜や果物、シュリンプカクテルは良い選択です。ソースやディップには気をつけましょう。
6. 限界アルコール度数
ホリデーパーティーでは、アルコールの飲み過ぎに注意しましょう。「カロリーだけでなく、コントロールの問題です」とフィンは説明します。「たくさん飲むと、食べるものをあまりコントロールできなくなります」。
もし、お酒を飲まないと場違いだと感じるなら、ゴールドバーグは水かクラブソーダを飲むことを提案します。"そうすれば、他の人と同じように何か携帯することができます。"と。
7. お菓子を選ぶ
デザートを食べるときは、厳選しましょう。「甘いものは少量にとどめ、自分にとって官能的なものだけにしましょう」とゴールドバーグは言います。彼女のスイーツに対する個人的なルール。「カロリーがあるものは、チョコレートでなければならない」。
いくつかのデザートを試食して、それぞれをほんの一口だけ食べるというのはどうでしょう？「自分を知ることです」とゴールドバーグは言います。「一口で食べられる人もいます。ほとんどの人はそんなことはできないと思います。「もし、自分が一口で止められないタイプだとわかっているなら、「食べてみよう」と思っているお菓子をいくつもお皿に重ねるよりも、一つのデザートを少量ずつ取った方がいいのです。
8. お菓子を持参する
友人とのパーティーでも、職場のポットラックでも、自分が楽しめそうな低カロリーのお菓子を持参することを考えましょう。自分のデザートを持参することで、太りやすい代替品を誘惑することがなくなります。
また、デザートは一般的なものでなければならないと考える必要はありません。「休日の食事はこうでなければならない、という堅苦しい考え方は捨てましょう。「人々は果物が大好きなのです。
9. 料理中の「味覚」を制限する
ホリデー中にたくさん料理をするなら、すべての "味覚 "を取り締まりましょう。"人は料理をしている間、ずっと食べているため食欲がなくなります "と、フィン氏は医師に話します。数分おきに無心に味見するのではなく、味付けの前後で各アイテムを小さく2口ずつ食べる程度にとどめましょう。「スプーンを入れて少し味わうだけでいいんです」とフィンは言う。「大きくすくい上げる根拠にはならないのです」。
試行錯誤のレシピの場合は、あえて料理が出されるまで全く味見しないようにしましょう。
10. ウォーク・イット・オフ
休日の新しい習慣として、家族で散歩をしましょう。カロリーを消費するだけでなく、食事から少し離れることができます。
「ソファから離れ、体を動かしましょう。「食事の前か後に家族で散歩に出かけましょう」。歩くことは身体的に良いだけでなく、食べることにもっと気をつけようという気持ちにさせるそうです。「活動することで、自分をコントロールできるようになるのです」。
