栄養価が高いと思っている食品の中には、実はそれほど体に良くないものがあります。そこで今回は、「健康」という言葉が似合わない食品をご紹介します。
1/11
私たちが健康的だと思う食べ物の中には、そうではないものがあります。そうでもないんです。例えば、「防弾」または「バター」コーヒーは、コーヒーにグラスフェッドバターとMCTオイル（ココナッツオイルから作られることが多いサプリメント）をブレンドしたものです。ファンたちは、満腹感が長く続き、脳がシャープになり、エネルギーが高まると言っている。これらの効果は、いくつかの研究によって裏付けられています。しかし、ココナッツオイルやバターに含まれる飽和脂肪は、コレステロールや心臓病のリスクを高める可能性もあります。
?
コンブチャティー
2/11
コンブチャは、紅茶や緑茶を発酵させたものです。アルコールは少量で、ほとんどのクラフトビールより少ないです。いくつかの研究では、コンブチャは炎症を抑え、腸の健康を促進することが示唆されています。しかし、その健康上の利点はまだほとんど不明である。また、ブランドによっては糖分が多いものもあるので、必ずラベルを確認してください。専門家の中には、1日に12オンスのコンブチャを安全に飲むことができると言う人もいます。しかし、妊娠中の女性や小さな子供は、離れている必要があります。? ??
ココナッツオイル
3/11
ココナッツオイルは飽和脂肪酸が多く含まれています。コレステロールを上昇させる可能性があるという研究結果もあります。また、減量や2型糖尿病の抑制など、健康に良いという噂の根拠はあまりありません。飽和脂肪は1日のカロリーの10％未満に抑えるようにしましょう。ココナッツオイルの代わりに、キャノーラ、オ リーブ、ピーナッツ、ひまわり油など、飽和脂肪の 少ないものを使いましょう。
グルテンフリー製品
4/11
グルテンとは、小麦、大麦、ライ麦などの穀物に含まれるタンパク質の一種です。グルテンフリーの食事は健康的だと思われるかもしれません。しかし、それは主にセリアック病（グルテンに対する免疫反応）を患っているか、グルテンに過敏な場合に当てはまることです。市販のグルテンフリー食品には、精製された炭水化物や砂糖、塩分が多く含まれているものが多くあります。また、小麦に多く含まれるビタミンB群や鉄分を摂ることができない可能性もあります。グルテンフリーの食事は、体重を減らすためのものではありません。
生乳
5/11
この未加工の牛乳は、喘息、アレルギー、癌、心臓病を防ぐと言う人がいます。これらの主張は誤解を招きます。また、生乳には大腸菌やサルモネラ菌などの細菌が含まれており、病気になったり、命を落としたりする可能性があります。加工乳や低温殺菌乳はビタミンCの含有量が少な いのですが、生乳はこのビタミンの主要な供給源ではあり ません。全体として、低温殺菌牛乳は、健康へのリスクを伴わずに、生乳と同様の栄養上の利点があります。
ありえない、その先のハンバーガー
6/11
この植物ベースのハンバーガーは、ビーガンやベジタリアンの食事プランに適合しています。しかし、健康食品というよりは、贅沢品だ。加工度の高いパテは、赤身のハンバーガーと同じくらいのカロリー（240-260）と飽和脂肪（5-8グラム）です。栄養価を高めるには、ほうれん草、レタス、トマト、玉ねぎなどの野菜と、タンパク質と食物繊維を含むアボカドやフムスを加えるのがよいでしょう。
スムージー
7/11
市販のスムージーの中には、砂糖がたっぷり入っていて、新鮮な果物や野菜がほとんど入っていないものがあります。市販のスムージーは砂糖が多く、新鮮な野菜や果物がほとんど入っていません。野菜はケールやほうれん草、たんぱく質は低脂肪乳やヨーグルト、食物繊維と甘みは新鮮な果物か冷凍の果物を少し。そして、1食分の量に気をつけましょう。カロリーは飲むとすぐに減ります。
グラノーラ
8/11
グラノーラは食物繊維の多いオーツ麦で作られているので、ヘルシーに見えるかもしれません。しかし、多くのブランドはココナッツオイルを含み、砂糖をたくさん加えています。ロールドオーツ、スライスアーモンド、刻んだココナツ、塩少々を使って自分で作ってみましょう。少量のキャノーラ油とメープルシロップを混ぜます。天板に広げ、250度のオーブンで75分焼きます。冷ましてから、密閉容器で保存します。
加工された無脂肪食品
9/11
プレーンヨーグルトやスキムミルクなど、無脂肪食品の中にはより健康的なものもあります。しかし、多くの場合、無脂肪食品には砂糖やコーンシロップが加えられています。また、不足した脂肪を補うために化学添加物が入っているものも多くあります。食事には、エネルギー源として、またビタミンの吸収を助けるために、脂肪が必要です。飽和脂肪酸とトランス脂肪酸は避けましょう。ナッツ類、種 類、アボカド、サーモンやイワシなどの魚から摂れるヘルシーな脂肪も見逃せません。
アガベ甘味料
10/11
リュウゼツランから採れる天然の甘味料です。鉄分、カルシウム、カリウム、マグネシウムなどの栄養素は、砂糖より少し多く含まれています。しかし、より健康的ではありません。アガベネクターやシロップには、砂糖と同じくらい多くの炭水化物とカロリーがあり、70％～90％以上の果糖が含まれています。他の糖分と同様、摂取量を制限しましょう。アガベの甘味料は小さじ1杯で1食分となります。
エナジーバー
11/11
エナジーバーは手軽なおやつとして、また健康的な食品として知られています。しかし、その多くは砂糖や飽和脂肪、加工された添加物がたくさん含まれています。ナッツ、ドライフルーツ、種、ダークチョコレートなど、原材料のリストが簡潔なものを選びましょう。また、あくまでもスナックであり、食事の代わりではないことを忘れないでください。1本300キロカロリー以下を目安にしましょう。
