ジョエル・ファーマン医学博士による「生きるために食べる」ダイエット計画の長所と短所について、医師が議論しています。
この本では、「生きるために食べる」を実践することで、20キロ以上の減量に成功することを目指しています。
ジョエル・ファーマン医学博士は、著書『Eat to Live』で、そのお手伝いをすることを目的としています。血圧、コレステロール、その他を改善するためのものです。
この6週間の計画では、栄養価が高く、カロリーの低い食品を食べれば、より多く食べても満腹感を長く感じられることが示されています。ファーマンはこれを「ニュートリタリアン」ダイエットと呼んでいます。
このプランでは、炭水化物（パン、パスタ）、砂糖、油の摂取を控えます。また、少なくとも6週間は肉と乳製品をやめ、果物、野菜、豆類、全粒粉をより多く食べるようにします。
食べていいもの、悪いもの
量に制限なく、以下のものを食べることができます。
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生野菜
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緑黄色野菜、ナス、キノコ、ピーマン、タマネギ、トマト、ニンジン、カリフラワーなどを蒸したり調理したりしたもの
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豆類などの豆類 満腹感が得られ、消化されずに腸を通過する食物繊維とレジスタントスターチの恩恵を十分に受けるために、Fuhrmanは毎日1カップ食べることを提案しています。
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1日に少なくとも4種類の新鮮な果物を摂ること、ただしジュースは不可。冷凍フルーツはあってもいいが、缶詰はダメ。ドライフルーツは控えめに、甘いアクセントとして使っても良い。
限られた量であれば、食べてもよい。
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調理したでんぷん質の野菜または全粒穀物（冬カボチャ、トウモロコシ、ジャガイモ、米、パン、シリアル）1日あたり1カップ
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生のナッツ類と種子類1日あたり1オンス
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アボカド1日2オンス（中くらいのアボカドの1/5が1オンスです）
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ドライフルーツ1日あたり大さじ2杯
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1日あたり大さじ1杯の亜麻仁を挽いたもの
オフリミット
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乳製品
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畜産物
- 間食（スナック
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フルーツジュース
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油脂類
- 加工食品
努力のレベル ミディアムからハード
制限事項
これは非常に制限の多いダイエット法です。ほとんどの食事で大量の野菜を食べ、いくつかの果物、豆類、そして1回の食事で限られた量のでんぷんを食べることになります。最初の6週間は、肉類、乳製品、砂糖、油類は一切食べません。最初の6週間を終えたら、無脂肪の乳製品、肉、魚、精製された炭水化物、オリーブオイルをごく少量、再び取り入れることができます。動物性食品を摂取しない場合は、ビタミンB12、ビタミンD、そしてオメガ3脂肪酸のサプリメントを摂取する必要があります。
栄養価の高い食事に徐々に移行したい場合は、ファーマンのもう一冊の本「Eat for Health」の方が良いかもしれません。
料理と買い物
野菜を洗う、刻む、蒸す、焼くなど、野菜の下ごしらえと調理にかなりの時間を費やすことになります。
パックされた食品や食事
いいえ
直接会ってのミーティング
No.
運動する
ファーマンは定期的な運動を勧めているが、具体的な提案はしていない。
食事制限や嗜好に配慮しているか？
Eat to Liveダイエットは、ベジタリアン、ビーガン、低塩、低脂肪、グルテンフリー（グルテンを含む穀物を避けている場合）のプランです。最初の6週間で、いくつかの制限が緩和されたら、お好みで動物性食品を限定的に追加することができます。
その他に知っておくべきこと
コストについて
食材の予算は増えますが、肉や乳製品にかかる費用はゼロなので、食料品にかかる費用はほぼ同じになります。ファーマンのウェブサイトでは、彼の本やサプリメント、栄養バーなどの商品を購入することができます。
サポートします。
このダイエットは自分一人でもできますが、ファーマンのウェブサイトには、さらなるヘルプがあります。様々な会員プランを購入することで、様々な減量ツール、レシピ、会員のディスカッションフォーラムにアクセスすることができます。
キャサリン・ゼルマン（MPH, RD）が語ること。
効果はあるのか？
このプランで絶対に体重は減りますが、長期的には無理かもしれませんね。Eat to Liveは、カロリー、タンパク質、脂肪、ナトリウムが非常に低く、食物繊維が豊富です?
米国政府のガイドラインでは、より植物性の食事にシフトすることを推奨していますが、この極端な制限食はさらに一歩進んでいます。いくつかの食品群を排除し、スナック菓子や砂糖、油も許さないので、継続するのが非常に難しくなる可能性があります。?
Fuhrmanは、かなりの量の野菜、少なくとも1カップの豆と4皿の果物、および他のいくつかの食品を毎日食べることを求める彼のビーガン型ダイエットから6週間で20ポンドの体重減少を約束している。植物性の食事は、足りない栄養素をサプリメントで摂取すれば、健康的な食事になりますよ?
特定の症状に良いのでしょうか？
カロリー、ナトリウム、脂肪が少ない「Eat to Live」は、ほぼ確実にコレステロール値を下げ、心臓病のリスクを下げ、体重も落とすことができます?
腸の病気を持っている人は、果物、野菜、豆の量に耐えることができないかもしれません。
このプランを始める前に、医師に相談してください。
最後の言葉
このプランは、大量の生野菜や調理済み野菜を楽しむビーガンや野菜好きの方に最適です。しかし、台所に立つ時間が長く、新鮮な食材をたくさん必要とするため、コストがかかる可能性があります。
甘いもの、乳製品、肉、卵が大好きな人は、このプランでは満足できないでしょう。最初の6週間は乳製品を摂らないこと、全粒粉と油の量を制限することが懸念されます。この食事プランは低タンパクではありませんが、食事から動物性タンパク質を取り除きます。あなたの医師または栄養士は、あなたがこの計画、特に最も厳格なフェーズ中に必要なすべてのビタミンやミネラルを取得するために何をする必要があるかを知ることができます。
