ローカロリーカクテル

ちょっとした工夫でハッピーアワーがダイエット中の惨事とならないようにしましょう。

ローカロリーカクテル

お酒を飲むときにカロリーオーバーにならないための5つの方法。

By Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD From the doctor Archives

長い1週間でしたから、ハッピーアワーを楽しみにしていることでしょう。しかし、特に高カロリーのミキサーを使ったカクテルを注文してしまうと、夜の街はダイエットに深刻なダメージを与えることになります。

でも、ハッピーアワーはダイエットの妨げにはなりません。少し計画を立てれば、ダイエットの失敗を避けることができますし、比較的低カロリーのアルコール飲料もあります。

アルコールはついつい飲み過ぎてしまいがちです。デザートが太りやすいことはよく知られています。しかし、アルコール飲料の場合、チョコレートマティーニ1杯のカロリーがマクドナルドのグリルチキンサンドイッチより高いにもかかわらず、カロリーが気にならないことがあります。実際、1グラムの炭水化物やタンパク質のカロリーがわずか4キロカロリーであるのに対し、1グラムのアルコールは7キロカロリーです。

また、ビールやワインよりも、ミックスドリンクの方がカロリーの加算が早いです。80度のアルコールは、ミキサーを加える前でも1.5オンスの標準的な量で96キロカロリーです。6オンスのオレンジジュースは84キロカロリーですが、アルコールを加えてスクリュードライバーにすると、カロリーは2倍以上になります。

アルコールを控えめにしたほうがいいのは、カロリーだけではありません。カクテルはカロリーを高めるだけでなく、抑制効果もあります。

「シラフのときは強い意志を持っていても、お酒を飲むと、ついナッツやピザなど、目の届くところにあるものを食べ過ぎてしまうことがあります」と、クリスティン・ガーブスタット（RD）は話します。アルコールは血糖値を下げるので、お酒を飲むとお腹が空くこともあります。

アルコール飲料のカロリーはなぜ増えるのか？

ミックスドリンクのカロリーは、アルコールの量や度数、ミキサー、ドリンクのサイズなど、いくつかの要因に左右されます。

ほとんどの飲み物は1.5オンスの蒸留酒で始まり、約96カロリーしかありませんが、調合師はそれを簡単に数百カロリーの飲み物に変えることができるからです」と、『The Dish on Eating Healthy and Being Fabulous』の共著者、キャロリン・オニール、MS、RDは述べています。

ビールでもコスモでも、アルコール度数が高ければ高いほど、カロリーも高くなるとオニール氏は言います。例えば

• 80プルーフのウォッカ（アルコール度数40％、最も一般的なタイプ）は1オンスあたり64キロカロリー

• 86プルーフのウォッカ（アルコール度数43%）は、1オンスあたり70キロカロリー

• 90プルーフウォッカ（アルコール度数45%）は73キロカロリー/1オンス

• 100プルーフウォッカ（アルコール度数50％）のカロリーは82kcal/1oz

分量に関して言えば、ワインやアルコール飲料の平均的な分量は、みなさんが思っているより少ないのではないでしょうか。一方、ビールは、ヨーロッパのビアガーデンであれば別ですが、瓶やビアグラスに入ったものが標準的です。

ほとんどのグラスワインは125～150キロカロリーですが、グラスサイズの大きさや満腹度によって、そのカロリーは倍増します。カクテルパーティーやディナーパーティーでは、グラスが空になる前にお代わりすることが多いので、ダイエッターにとっては特にアルコールとカロリーの消費量を把握しにくいものです。

ビールは12オンスあたり64～198キロカロリーです。ライトビールは、「普通のビールと同じ量のアルコールを含み、炭水化物が少ない」ので、より良い選択です、とGerbstadt氏は言います。さらに、「ローカーボビールは、ライトビールの別名です」とも。

もう一つのダイエットを破壊するものは、超カロリーなカクテルの人気が高まっていることだ。

チョコレートマティーニやホットバタードラムなど、デザートと見紛うようなものもある。創作カクテルが大流行し、バーテンダーはキーライムパイのマティーニのようなメガカロリーカクテルで常連客を誘惑している。クリーミーでおいしいが、クリームやグラハムクラストの縁など、カロリーはたっぷりだ。

「カクテルのトレンドは、縁に砂糖をかけたり、チョコレートシロップを加えたり、カロリーを高める工夫を凝らした甘い演出をして、カクテルをデザートに変えてしまうことです」とオニール氏は言う。

どうしても飲みたい場合は、夕食のカロリーを抑え、食後にカクテルをデザートとして楽しむことをお勧めします。それよりも、アマレットなどの小さな食後酒を氷で割って注文し、ゆっくり飲むのがよいでしょう。

そして、超大型の飲み物があります。チェーン店では、マルガリータのようにダブルショットでミキサーを追加したジャンボドリンクを出すところもありますが、これは1杯で1000カロリー以上にもなるとガーブスタット氏は言います。例えば、TGIフライデーのフローズンマッドスライドの巨大なグラス1杯は1,100キロカロリーもあります。

アルコールのカロリーを抑制する5つのヒント

では、アルコール飲料のカロリーがあっという間に増えてしまうのを抑えるにはどうしたらいいのでしょうか？専門家による5つのヒントをご紹介します。

1. アルコール飲料とノンアルコール飲料を交互に飲んで、カロリーをセーブする

. 節約上手なダイエッターは、カクテルやワイン、ビールを1杯飲み終えたら、次に「モクテル」--ノンアルコール、できればゼロカロリーの飲み物（ライムを入れた炭酸水など）で、本物と見紛うようなものを飲みます。この戦略は、カロリーやアルコールの過剰摂取のリスクを減らすだけでなく、水分補給もできるので、朝には頭が感謝することでしょう。

「夜、喉の渇きを満たすために、背の高いグラスに入った水や炭酸水で始めると、アルコール飲料を使わなくなりますよ」とガーブスタット氏は付け加えます。

2. ワインや軽いビール、低カロリーのミキサーを使ったシンプルなカクテルを選ぶ

. サラダにドレッシングをかけるように、カクテルも遠慮せずに自分流に頼んでみましょう。

ダイエットソーダをミキサーにすれば100キロカロリー節約できる」とドーン・ブラトナー・ジャクソン（MS、RD）『The Flexitarian Diet』の著者は言う。

水、クラブソーダ、低カロリージュース、人工甘味料、無糖シロップなどでカクテルを作れば、簡単にカロリーを抑えることができます。フルーツジュースや野菜ジュースは、他のミキサーよりも低カロリーで、病気を予防する抗酸化物質も含まれているので、良い選択と言えます。しかし、「フルーツジュースは栄養価が高くても、カロリーはすぐに増えてしまうので注意が必要です」とBlatner-Jackson氏は言います。

体重を増やさないミキサーには、以下のようなものがあります。

• ダイエットソーダやダイエットトニック：0キロカロリー

• オレンジジュース（6オンス）: 84 カロリー

• クランベリージュースカクテル(8オンス) 136キロカロリー

• ライトオレンジジュース(8オンス) 50 カロリー

• ライトクランベリージュース（8オンス）: 40 カロリー

• ライトレモネード(8オンス) 5 カロリー

• コーヒー、紅茶 0 カロリー

• バハボブの無糖マルガリータまたはスイートンサワーミックス：0キロカロリー

• レモンまたはライムジュース(1/2 oz): 10 カロリー

• ダヴィンチやトラーニの無糖シロップ：0

（カロリー

3. ミキサーを完全に省略する。

お気に入りのスピリッツや、新しいフレーバーリカーをオンザロックで注文してみてください。「甘くなく、ハラペーニョやピーチなどのフレーバーが注入されたウォッカは、余分なカロリーを加えることなく、とても人気があります」とオニール氏は言います。

4. 飲み物を薄める

. クラブソーダやスパークリングウォーターで飲み物を薄めるという方法もあります。ワインのスプリッツァーは、低カロリーの定番です。例えば、いつもウォッカとクランベリーを飲んでいる人は、クラブソーダとクランベリージュースをほんの少し、そしてライムを絞って飲んでみてください。シトラスやパイナップルを飾ると、風味が増し、カロリーも低くなります。

5. ゲームプランを持つ

カクテルパーティーやハッピーアワーに出かける前に、ゲームプランを立てておきましょう。飲むカクテルの数をあらかじめ決めておき、それを見越して日中のカロリーを控えましょう。でも、行く前に軽いスナックを食べておけば、最初の一杯でほろ酔いになることもなく、食事に飛びつく誘惑も少なくなりますよ。自分自身の限界を常に意識してください。飲み過ぎないように、もちろん飲酒運転もしないように。

人気カクテルのカロリーは？

では、あなたの好きなカクテルのカロリーはどれくらいなのでしょうか？人気のあるお酒のカロリーは、人気のあるレシピをもとにしたおおよそのものですが、材料や分量によって異なる場合があります。

• ピニャ・コラーダ(6オンス) 378 カロリー

• モヒート（8オンス）: 214キロカロリー

• コスモポリタン（4オンス）: 200 カロリー

• チョコレートマティーニ：（ウォッカ、チョコレートリキュール、クリーム、クレームドカカオ、チョコレートシロップ各2オンス）。438

• マルガリータ(8 oz)。280

• スキニーガールマルガリータ(4 oz)。100

• グリーンアップルマティーニ(ウォッカ、サワーアップル、アップルジュース各1オンス) 148

• マティーニ（2.5oz）。160

• ポートワイン (3オンス):128

• ブラッディメアリー(5oz) 118

• 赤ワイン(5オンス):120

• 白ワイン(5オンス) 120

• アルコールフリーワイン(5 oz): 20-30

• ビール(12オンス) 150-198

• ライトビール（12オンス）。95-136

• ウルトラライトビール(12oz) 64-95

• シャンパン(5oz): 106-120

• コーヒーリキュール(3オンス) 348

• ゴディバ・チョコレート・リキュール（3オンス）。310

• ワインスプリッツァー(5 oz)。100

• ラム酒入りエッグノッグ(8オンス) 370

• ペパーミント・シュナップス入りホットチョコレート(8オンス) 380

• ホットバタードラム(8オンス) 292

• ラム酒入りスパイスサイダー( 8オンス):150

• マルドワイン(5オンス) 200

• ウォッカ＆トニック(8 oz)。200

• スクリュードライバー (8 oz): 190

• ミモザ(4 oz): 75

• ジントニック (7 oz): 200

• ロングアイランド・アイスティー(8 oz)。780

• ホワイト・ルシアン (2 oz ウォッカ, 1.5 oz コーヒーリキュール, 1.5 oz クリーム): 425

(リ)

• マイタイ（6オンス）（1.5オンス・ラム、1/2オンス・クリーム・デ・アング、1/2オンス・トリプル・セック、サワーミックス、パイナップルジュース）。350

• ラム＆コーラ（8オンス）: 185

• ラム＆ダイエットコーク（8オンス）: 100

• マイクのハードレモネード(11オンス) 98

Kathleen Zelman, MPH, RD, はドクターの栄養ディレクターです。彼女の意見と結論は彼女自身のものです。