妊娠中の食中毒：どうしたらいいの？

食中毒かつわりか、どう見分ける？もし食中毒だったら、どうすればいいのでしょうか？

食中毒が原因かどうかは、どう判断すればいいのでしょうか？また、赤ちゃんがいる場合、どのように対処すればよいのでしょうか？

食中毒の種類

妊娠中は普段より免疫力が低下しているため、食べ物に付着した細菌を撃退することが難しく、体調を崩してしまうことがあります。

食中毒は、以下のような細菌に汚染された食品を食べたときに起こります。

• 細菌

• 寄生虫

• ウイルス

• 特定の化学物質

食中毒には多くの種類があります。その中でも、妊娠中に起こりやすいもの、危険なものがあります。

• リステリア症。これはリステリア菌から来るものです。妊婦は他の人に比べて13倍もリステリア症にかかりやすいと言われています。ホットドッグやコールドカットのようなすぐに食べられる肉類に潜んでいることがあります。鶏肉、魚介類、乳製品も、特に低温殺菌されていない場合は、リステリア菌を保有している可能性があります。冷蔵庫で冷やされた食品でも増殖する可能性があります。

• 大腸菌（Escherichia coli）。この菌は腸内に自然に生息しています。それでも、ある種の大腸菌に汚染された果物や野菜、生や加熱不足の肉、低温殺菌されていない牛乳やフルーツジュースを食べると、病気になる可能性があります。

• サルモネラ菌。この細菌はサルモネラ症というものを引き起こします。多くの場合、加熱が不十分な、あるいは生の卵、肉、鶏肉、未殺菌の食品から感染します。また、サルモネラ菌に感染した土や動物のフンに触れた食品を食べた場合にも感染することがある。

• カンピロバクター 主に汚染された鶏肉や未殺菌の食品を通して感染します。

• ノロウイルス。このウイルスは、汚染された食べ物や飲み物を介して簡単に広がります。

妊娠中の食中毒の症状について

食中毒がつわりの原因である場合、厄介なことがあります。食べ物に付着した細菌が、すぐに体調を崩すこともあります。また、症状が出るまでに何日も、あるいは何週間も体内に留まっていることもあります。

通常は、それが原因です。

食中毒があなたの病気の原因であることを知るのは難しいかもしれません。食べ物から発生した細菌によって、すぐに体調が悪くなることもあります。また、食中毒の症状が出るまで、数日から数週間体内に留まることもあります。

通常は、それが原因で

• 胃の痛み

（お腹が痛い

• 嘔吐

• 下痢

• 胃痙攣

• 脱水症状

食中毒は、発熱、頭痛、体の痛みなどがあり、インフルエンザのように感じることがよくあります。

• 胃の痛み

• 嘔吐

• 下痢

• 胃痙攣

食中毒は、発熱や頭痛、体の痛みなどを伴うことが多いので、インフルエンザのように感じることがあります。

妊娠中の食中毒の家庭での対処法

妊娠中は、自分の健康だけでなく、食中毒にも注意が必要です。食中毒の中には、細菌を撃退するための免疫システムがまだ十分に強くない赤ちゃんのための問題を提起することができます。

食中毒のような症状が出始めたら、すぐに医師に連絡しましょう。食中毒かどうか、食中毒の原因について教えてくれます。

医師の指導のもと、自宅で症状に対処できる場合もあります。しかし、嘔吐や下痢がある場合は、医師や病院での治療が必要な場合もあります。医師に相談せずに市販の薬を飲むのはやめましょう。

自宅で治療できるほど症状が軽い場合は、安静と水分補給に努めましょう。氷片、水や透明な液体を少しずつ飲む、電解質入りのスポーツドリンクを飲むなど、できる範囲で水分を補給してください。食事は、嘔吐が治まったことを確認してからにしましょう。最初の食事はゆっくりと、油っぽくない淡白なものにしましょう。

妊娠中の食中毒について受診する時期について

食中毒になった場合は、専門的な治療が必要です。

• のどの渇き、唇の乾燥、尿がほとんど出ない、めまいなどの脱水症状の兆候

• 嘔吐や下痢が止まらない

• 腹部の激しい痛み

• 101 F以上の高熱

• 便に血や膿が混じっている

• 黒い便やタール状の便が出る

これらの問題が1つ以上ある場合は、すぐに医師に連絡しましょう。血液や便の検査をして、何が病気を引き起こしているのかを調べてくれます。抗生物質による治療が必要な場合もある。また、あなたの体に十分な水分があるかどうかも確認されます。水分補給のために点滴が必要かもしれない。

妊娠中の食中毒の合併症

ある種の食中毒は、胎児にとって非常に危険です。

リステリア症にかかると、まったく症状が出ないこともあります。しかし、お腹の赤ちゃんにうつしてしまう可能性があります。それは、次のような深刻な健康問題を引き起こす可能性があります。

• 半身不随

• 盲目

• 発作

• 脳、心臓、腎臓の問題

リステリア症は、最悪の場合、早産や低体重児出産、さらには流産や死産を引き起こす可能性があります。

また、サルモネラ菌症は赤ちゃんにも感染し、髄膜炎などの重篤な合併症を引き起こす危険性があります。

カンピロバクターは、妊娠初期にかかると流産を引き起こす可能性があります。また、出産時に感染し、新生児にうつしてしまうと非常に危険です。新生児に感染すると、生命を脅かす可能性があります。

あなたにとって、一般的な食中毒による合併症で最も多いのは脱水症状です。また、大腸菌を中心とした食中毒の中には、腎臓障害を引き起こすものもあります。

妊娠中の食中毒予防について

妊娠中であろうとなかろうと、食べるものとその取り扱いに注意することで、多くの種類の食中毒から身を守ることができます。

安全な食品を扱うためのヒント

• 食品を触る前と後に、石鹸と水で手をよく洗いましょう。

• 生肉は、野菜や調理済みの食品など、生で食べるものと接触させないようにしましょう。

• 生鮮食品は冷蔵・冷凍保存する。

• 野菜や果物は、食べる前や調理する前にきれいにしましょう。

• 調理器具や調理台は、使用後によく洗いましょう。

• 食品は十分な高温で調理し、細菌を死滅させる。

• 食べ残しはすぐに冷蔵庫に入れる。賞味期限切れや放置された食品は食べない。

赤ちゃんが生まれるまで控えた方がいい食べ物があります。食べたり飲んだりしないようにしましょう。

• 生乳や一部のソフトチーズなどの未殺菌の乳製品

• 生、または加熱が不十分な肉、鶏肉、魚、または貝類

• 水分の多い卵、生卵、またはクッキー生地や自家製エッグノッグのような卵を含むもの。低温殺菌された生卵はOK

• ホットドッグやデリカテッセンの肉（165度まで加熱していないもの

• 冷蔵されたパットやミートスプレッド。瓶詰めや缶詰はOK

• デリカテッセンの既製品のチキン、ハム、シーフードサラダ

• 燻製魚（缶詰のもの、または自分で調理したものを除く

• 未殺菌のジュースやサイダー

スプラウト

また、食品のリコールにも注意が必要です。企業は、販売したものが人々を病気にすることが判明した場合、一般市民に伝えなければなりません。