お医者さんに教わったオーバーナイトオートミールレシピ
オーバーナイトオートミール
ソーシャルシェアバー ピン
doctor レシピ from EatingWell.com
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準備時間
5分
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調理時間
7-8時間
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合計時間
7〜8時間
の場合
レシピハイライト
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減塩
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低コレステロール
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高繊維質
高繊維
栄養成分表示
作る。8人分、各1カップ
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カロリー 188
リットル
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脂質 3g
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飽和脂肪 0 g
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モノ脂肪 1 g
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コレステロール 0 mg
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炭水化物 34 g
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食物繊維 9 g
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タンパク質 6 g
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ナトリウム 80 mg
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糖質 6g
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カリウム 197 mg
大勢の人にボリュームたっぷりの朝食を簡単に提供する方法をご紹介します。夜中にスロークッカーで組み立て、朝起きたら栄養満点の温かいオートミールが待っています。スロークッカーを使えば、常にかき混ぜる必要がなく、非常にクリーミーに仕上がります。スチールカットオーツを使うことが重要です。オールドファッションオーツはスロークッキングの間に柔らかくなりすぎてしまうのです。
作り方
5～6リットルのスロークッカーに水、オーツ麦、ドライクランベリー、ドライアプリコット、塩を入れて混ぜ合わせる。火は弱火にする。蓋をして、オーツ麦が柔らかくなり、お粥がクリーム状になるまで7～8時間煮込む。
ストーブトップ・バリエーション ほとんどのダブルボイラーの大きさに合わせて、上記のレシピを半分にする。二重釜の上部に水4カップ、スチールカットオーツ1カップ、ドライクランベリー大さじ3、ドライアプリコット大さじ3、塩小さじ1/8を入れ混ぜる。蓋をして沸騰したお湯で約1時間半、時々ダブルボイラーの底の水位を確認しながら煮る。
ヒント
原材料の説明：「アイリッシュオートミール」と呼ばれることもあるスチールカットオーツは、小さな小石のような形をしています。これはトーストしたオート麦の粒で、殻から取り出したオート麦の粒を2、3個に切ったものです。スロークッカーオートミールのレシピでは、調理時間が短い通常のロールドオーツで代用しないでください。
