博士のナチュラルクッキーアイシングレシピ
ナチュラルクッキーアイシング
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doctor レシピ from EatingWell.com
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準備時間
5分
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合計時間
5分
の場合
レシピハイライト
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低カロリー
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低コレステロール
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グルテンフリー
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キッズフレンドリー
栄養成分表示
作り方：約1/2カップ
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カロリー 21
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脂質 0g
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飽和脂肪 0 g
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モノラルファット 0 g
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コレステロール 0 mg
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食物繊維 0 g
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タンパク質 0 g
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ナトリウム 4 mg
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糖質 5g
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カリウム 3 mg
です。
炭水化物 5 g
このナチュラルクッキーアイシングレシピは、素早く、クッキーを飾るための鮮やかな色を作り出すために天然染料を使用しています。基本的なアイシングのレシピは、自然な白いアイシングを作り、従来のクッキーのアイシングのレシピよりも大幅に少ない砂糖を持っています。クランベリーはピンクに、オレンジは淡いオレンジに、コンコードグレープはパステルパープルにと、色のついたクッキーアイシングを作るには、解凍した濃縮ジュースを試してみてください。
作り方
小さなボウルにコンフェクショナーズシュガーと乾燥卵白を入れてかき混ぜます。水、コーンシロップ、バニラ（またはアーモンド）エキスと、使用する場合は天然液体染料を1滴加え、完全に滑らかになるまでかき混ぜる。冷凍濃縮果汁でフロスティングを着色する場合は、以下のバリエーションを参照してください。
アイシングはそのまま霧吹きに使うか、水を加えて薄めればスプレッドに、砂糖を加えて硬くすればパイピングに使えます。
コツ
ヒント 低温殺菌された乾燥卵白は、アイシングやメレンゲのように、加熱していない卵白を使うレシピには賢い選択です。スーパーマーケットのベーキングコーナーやナチュラルフードコーナーで探してみてください。パッケージの説明書に従って攪拌するか、レシピ通りに使用します。バリエーション 冷凍濃縮果汁でアイシングを染める場合。水を加えず、解凍した濃縮果汁を大さじ2〜4杯混ぜると、購入した天然色素の代わりにアイシングに色をつけることができます。ピンクはクランベリージュース、淡いオレンジはオレンジジュース、パステルパープルはコンコードグレープジュースを試してみてください。
