ロースト野菜はどんな夕食にも合うサイドメニューです。
家族のレシピ ローストベジタブル
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お医者さんレシピ
レシピハイライト
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キッズフレンドリー
栄養成分表示
作り方 4人分
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カロリー 231
リットル
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脂質 3.9g
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飽和脂肪 0.6 g
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コレステロール 0 mg
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ナトリウム 254 mg
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炭水化物 46.4 g
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食物繊維 6.2 g
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糖質 9.2 g
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タンパク質 5.3 g
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カルシウム 61.3mg
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鉄 2 mg
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カリウム 1265 mg
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ビタミンA 10214 IU
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ビタミンC 26mg
脂質によるカロリー 15
ローストした野菜は立派な副菜になります。イタリアン・チキンフィンガーに添えて。
作り方
オーブンを400度に予熱しておく。
縁のある天板にホイルを敷き、後片付けがしやすいようにします。
にんじんの皮をむきます。斜めに1.5インチに切ります。
じゃがいもは洗って水気を拭き取ります。皮はつけたまま。1.5インチ角の大きさに切ります。
玉ねぎは皮をむきます。4等分に切る。一部切り離す。
野菜をオリーブオイルで和え、塩・コショウをひとつまみ入れる。ローズマリーやオレガノは今、またはローストした後に加える。
フライパンに野菜を一列に並べます。
15分ほど焼く。オーブンからフライパンを取り出す。フライパンの中で野菜をかき混ぜる。
さらに20分ローストする。野菜の周りが軽く茶色くなる程度。
コツ・ポイント
時間短縮のヒント：チキンフィンガーと一緒に野菜を提供する場合、一緒に焼くことで時間を短縮することができます。最初の15分間は通常通り野菜を焼く。野菜を炒めた後オーブンに戻すとき、チキンを別のラックに乗せて一緒にオーブンに入れる。20分ほど一緒に焼くことができます。
