ジャパニーズチキンねぎま丼
ジャパニーズチキンねぎま丼
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comより医師レシピを引用
レシピのハイライト
-
グルテンフリー
-
低カロリー
-
低コレステロール
-
高タンパク質
栄養成分表示
作り方 4人分
分量：1.5カップ
-
カロリー 256
-
脂質 4g
-
飽和脂肪 1 g
-
モノ脂肪 1 g
-
コレステロール 84 mg
-
炭水化物 34 g
-
食物繊維 2g
-
タンパク質 19 g
-
ナトリウム 489 g
-
糖質 7g
-
カリウム 296 g
日本の家庭料理の真髄は、香り豊かでタンパク質が豊富なスープをご飯にかけることです。日本料理は砂糖を多く使うので、砂糖を減らしたり、抜いたりすると、より伝統的な味になります。
作り方
インスタント玄米をパッケージの表示に従って準備します。
?
厚手の中鍋にだし汁を入れ、砂糖、しょうゆ、みりんを加える。沸騰したら中火にする。
?
?
卵白と全卵を小さなボウルで混ぜ合わせる。煮立っているスープに鶏肉を加える。かき混ぜずに、卵液をそっと流し込む。上にネギを散らす。3分ほどして卵が固まってきたら、箸か包丁でかき混ぜる（この時点で鶏肉に火が通っている）。 深めの汁椀4つにご飯を分け、鶏肉をのせます。
