ポップコーンとエナジードリンクで惰眠をむさぼっていませんか？専門家は、あなたの脳に本当に燃料を供給する食品を医師に教えています。
教科書に目を通し、講義のノートを整理し、テストの準備をすることは、脳にとって大変なことです。教室で学んだことを吸収し、集中力を持続させるために必要な燃料を補給しましょう。
牛乳とヨーグルト
低脂肪の乳製品には、タンパク質とビタミンB群が豊富に含まれています。彼女のおすすめは、無脂肪のプレーンヨーグルトで、高タンパク、無添加です。牛乳とヨーグルトには、脳の健康をサポートするビタミンDが強化されています。
オーツ麦
朝食でオートミールに勝るものはありません。オートミールは全粒粉で、ゆっくり消化されるので、脳と体に安定したエネルギーを与えてくれます。
また、ビタミンB群や食物繊維、カリウム、亜鉛、ビタミンEも豊富です。「ほとんどの人は、脳の健康にとってこれらの栄養素がいかに重要であるかを理解していません」とノーランは言います。
ブルーベリー
自然界に存在する完璧な食品の一つであるブルーベリーは、その深い青色を生み出す栄養素をたくさん含んでいます。ある研究では、ブルーベリーと学習・記憶力の向上に関連があるとされています。
集中するためにコーヒーを飲む？コーヒーを飲むときは、大盛りにせず、8オンスのカップにしましょう。
ノーランは1日に2皿（約1?2カップ）の新鮮なブルーベリーまたは冷凍ブルーベリーを推奨しています。
サーモンです。
「私たちは脳のために脂肪を必要とします」とノーランは言います。サーモンは、脳に良いとされる健康的な脂肪であるオメガ3脂肪酸の最良の供給源の1つです。
UCLAの神経科学者フェルナンド・ゴメス＝ピニラ博士は、サーモンをインド風に食べることを勧めています。「サーモンカレーは、オメガ3脂肪酸とターメリックの混合物で、脳にも良いのです。天然捕獲と養殖の両方のサーモンからオメガ3が摂取できます。アメリカ心臓協会では、週に2回、3.5オンスの魚を食べることを推奨しています。
クルミです。
すべてのナッツ類はタンパク質とオメガ3脂肪酸、オメガ6脂肪酸の形で脳の燃料となりますが、クルミが最も優れているとノーランは言います。ある研究では、クルミを定期的に食べている学生は、演繹的推論が得意であることがわかりました。ナッツに含まれる健康的な脂肪は脂肪ですから、食べ過ぎは禁物です。手のひらに乗るくらいの量を目安に、1日1オンスを目安に食べましょう。
ヘンプシード
ヘンプシードは、本物のスーパーフードだとノーランは言います。脳を活性化するタンパク質、オメガ3やオメガ6のほか、さまざまな抗酸化物質やその他の栄養素が含まれています。ヘンプとして知られるカンナビス・サティバの種子は、しばしばパウダーに加工されますが、非常に用途が広いのです。そのナッツのような風味は、多くの朝食や焼き菓子によく合います。オートミールにスプーン2杯を混ぜたり、牛乳やヨーグルトに混ぜたり、シリアルに振りかけたり、マフィンに焼きこんだり。
集中するためにコーヒーを飲みますか？コーヒーも大容量ではなく、8オンスのカップにしましょう。
チョコレート
そうです、ノーランはチョコレートはブレインフードだと言います。"脳への血流を増加させることで作用すると思われます。"
しかし、すべてのチョコレートが同じように作られているわけではありません。ミルクチョコレートはカカオが少なすぎて効き目がないし、ホワイトチョコレートは本当のチョコレートではないが、カカオが全く入っていない。「カカオは、"あなたが栄養と脳の力を得ている場所です "とノーランは言います。
ダーク、ビタースウィートチョコレートにこだわり、1日に数枚の正方形、約半分のオンスを超えないようにします。あるいは、ギリシャのヨーグルトに小さじ1杯のココアパウダーを混ぜて食べましょう。通常のココアよりも抗酸化物質が少ないアルカリ性ココアやダッチプロセスココアは避けましょう。
濃い緑色の野菜
ほうれん草、アスパラガス、ブロッコリー、芽キャベツには葉酸が含まれており、ゴメス-ピニラ氏によると、脳の働きに重要な役割を果たすようです。1つか2つの野菜だけを好んで食べるのではなく、うまく組み合わせて食べることで、さまざまな栄養素を摂取することができると、彼は付け加えています。
豆類
ブリトーはいかがですか？豆は良質なタンパク質、マグネシウム、ビタミンB群を供給し、脳の働きを助けてくれます。豆類には食物繊維や複合炭水化物も多く含まれているため、ゆっくりと消化され、一日中その恩恵を受けることができます。ノーランによると、どの豆もタンパク質と食物繊維の量はほぼ同じだそうです。また、特に金時豆はオメガ3系と抗酸化物質の良い供給源です。毎日、カップ2分の1から3分の2の豆を食べるようにすることを、ノーランは勧めています。
集中するためにコーヒーを飲みますか？コーヒーカップは8オンスにしましょう。
コーヒー
カフェイン入りのコーヒーは、早朝のエネルギーを与えてくれますが、少量であれば集中力を高めることができるとノーランは言います。キーワードは「少量」です。ラテやモカ、カプチーノを飲む人は、カフェインによる不快感や余分なカロリーを避けるために、大盛りのカップではなく、8オンスのカップにこだわってみてください。
コーヒーが苦手？Gomez-Pinillaのように、同じような健康効果がある緑茶を選ぶとよいでしょう。
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集中するためにコーヒーを飲む？コーヒーカップは8オンスにしましょう。
