ブロッコリーとトマトの地中海風ロースト
ブロッコリー＆トマトの地中海風ロースト
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EatingWell.comよりドクターレシピをご紹介します。
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準備時間
10分
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調理時間
10分
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合計時間
20分
の場合
レシピハイライト
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ヴィーガン
- 」です。
ベジタリアン
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グルテンフリー
栄養成分表示
作り方 4人分
分量：1カップ
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カロリー 74
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脂質 5g
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 4 g
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タンパク質 3 g
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コレステロール 0 mg
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ナトリウム 263 mg
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糖質 1g
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カリウム 331 mg
(>▽
炭水化物 7g
食物繊維 3 g
ブロッコリーとトマトをローストし、盛り付け直前に地中海の鮮やかな食材と和えた一品です。
作り方
オーブンを450Fに予熱しておきます。
ブロッコリー、トマト、オイル、にんにく、塩を大きなボウルで均一になるまで混ぜ合わせる。オーブンシートの上に均等に広げる。ブロッコリーが茶色くなり始めるまで、10～13分焼く。
一方、大きなボウルにレモンの皮と果汁、オリーブ、オレガノ、ケッパー（使用する場合）を入れて混ぜ合わせる。ローストした野菜を加え、混ぜ合わせる。温かいうちにお召し上がりください。
