朝食用ブルーベリーオートミールケーキ
朝食用ブルーベリーオートミールケーキ
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comの医師によるレシピ
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準備時間
15分
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調理時間
40分
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合計時間
55分
15 分
レシピハイライト
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ベジタリアン
栄養成分表示
作り方 6人分
分量：オートミールケーキ2個分
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カロリー 264
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飽和脂肪 1 g
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モノ脂肪 4 g
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タンパク質 7 g
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コレステロール 34 mg
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ナトリウム 219 mg
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糖質 18g
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カリウム 277 mg
(>▽
炭水化物 41g
食物繊維 4g
脂質 9g
このオートミールミートマフィン型ケーキのレシピは、忙しい平日に健康的な朝食を用意するのにぴったりです。週末にまとめて作り、冷凍庫に保存しておきましょう。また、オートミールケーキは電子レンジで約40秒温めれば、持ち運びに便利な朝食になります。
作り方
大きなボウルにオーツ麦と牛乳を入れて混ぜ合わせます。蓋をして、少なくとも8時間から最大12時間、液体が多く吸収されるまで冷蔵庫で浸しておく。
オーブンを375Fに予熱しておく。12カップのノンスティックマフィン型にクッキングスプレーを塗る。
浸したオーツに、卵、メープルシロップ、オイル、バニラ、シナモン、ベーキングパウダー、塩をよく混ぜ合わせる。をマフィンカップに分ける（各1/4カップ程度）。ブルーベリーを大さじ1杯ずつのせる。
オートミールケーキを、触ると弾力が出るまで 25～30 分間焼く。フライパンのまま10分ほど冷ます。パーリングナイフでほぐして取り出す。温かいうちにお召し上がりください。
コツ・ポイント
作り置きをする。密封して冷蔵庫で2日間、冷凍で3ヶ月間保存できます。
