クリーミーペストチキンサラダ、グリーン添え
クリーミーペストチキンサラダ（グリーン添え
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comより医師のレシピをご紹介します。
-
Contents hide
準備時間
10分
-
調理時間
20分
-
合計時間
30分
の場合
レシピハイライト
-
グルテンフリー
栄養成分表示
作り方 4人分
分量：青菜2カップ、チキンサラダ1/2カップ
-
カロリー 324
-
炭水化物 9g
-
脂質 20g
-
飽和脂肪 4 g
-
モノ脂肪 11 g
-
タンパク質 27 g
-
ナトリウム 454 mg
-
糖質 3g
-
カリウム 542 mg
食物繊維 2 g
コレステロール 71 mg
マヨネーズの半分をバジルペーストに変えて、クリーミーなチキンサラダをヘルシーに仕上げました。青菜にかけたり、サンドイッチにしたりと、ヘルシーなランチにもおすすめです。
作り方
中火の鍋に鶏肉を入れ、1センチほどかぶるくらいの水を加える。沸騰させる。蓋をして弱火にし、10～15分、中がピンク色にならなくなるまでコトコト煮る。鶏肉を清潔なまな板に移し、冷めたら一口大に切る。
中型のボウルにペースト、マヨネーズ、玉ねぎを入れて混ぜ合わせる。鶏肉を加え、全体に絡める。大きめのボウルにオイル、ビネガー、塩、こしょうを入れて泡立てます。グリーンサラダとトマトを加え、混ぜ合わせる。グリーンサラダを4皿に分け、チキンサラダをのせる。
