新しい研究は、その可能性を示唆しているが、まだ多くの疑問がある。
低脂肪ヴィーガン・ダイエットが関節リウマチを緩和する可能性
ランディ・ドッティンガ著
2022年4月25日 C 関節リウマチによる痛みは、食べるものと関係があるように見えるが、研究者は患者のための理想的な食事を開発することができなかった。
このたび、女性を対象とした新たな研究により、低脂肪のヴィーガン食を採用し、引き金となる食品を取り除くことで、数ヵ月以内に、おそらく患者が速やかに体重を減らすことができ、緩和される可能性が示唆された。
この研究のデザインは特殊で、規模も小さいため、食事療法Cまたはその一部が実際に機能するかどうかを知ることは不可能である。それでも、食事は人々 のための人生を変える経験、鉛著者ニール D. バーナード、MD、内科の専門家と責任ある医療のための医師委員会の社長は言います。医師はそれについて知っている必要があります、彼らはそれ自身を試してみてください。
この研究は、ライフスタイル管理のアメリカ ジャーナルで 4 月 3 日公開されました。
米国で約200人に1人（または160万人以上）が、免疫システムが狂い、bodys関節を攻撃するときに引き起こされる関節リウマチを患っている。女性ではより一般的で、腫れやこわばり、痛みなどの症状を引き起こします。
医師は何十年もの間、関節リウマチと食事を結びつけており、条件を持つ217人の患者の2017年の調査では、19％が甘いソーダやお菓子などの特定の食品は、彼らの症状を悪化させると述べたことがわかりました。しかし、緩和のための最良の食事についてのコンセンサスはありません。
2021年の研究レビューでは、地中海食、オメガ3脂肪酸（魚油に含まれる）の大量摂取、ビタミンDのサプリメント、塩分を控えることで、ポジティブな結果が得られた。断食やビーガン食などの他のアプローチでは、結論が出ないままとなっている。
今回の研究では、カロリー制限のない、実用的で処方しやすい食事療法の利点の可能性を探りたかったのだと、Barnard氏は言う。
研究者たちは、44人の女性（平均年齢57歳、白人66％、黒人16％）を、16週間、2つの食事法のいずれかに無作為に割り付けた。その後、彼女たちは4週間の休息をとり、もう一方の食事療法を16週間行った。このクロスオーバー・アプローチは、研究を完了した32人全員がそれぞれの食事にさらされたことを意味します。
一方の食事は低脂肪でビーガンであった。4週間後、ダイエット中の人は、グルテン入りの穀物、ナッツ、柑橘類、チョコレートなど、一般的な関節リウマチの引き金となる食品を使用しなかった。7週間後、彼女たちは引き金となる食品を一つずつ戻し、症状が出ないようであれば食事療法を継続した。
もう一方の食事療法では、プラセボを摂取した。
低脂肪ヴィーガン食を16週間続けたところ、関節の腫れの平均数は7から3強に減少し、全体的な症状も良くなったと報告されました。
平均体重は、食事療法を行ったグループではなんと14ポンドも減少し、プラセボグループでは平均2ポンド近く増加した。
その失われた重量は、実際の食品よりもダイエットの利点のためのより多くの責任がある場合は明らかではない、言うハーバード大学医学部リウマチ専門医ダニエル ソロモン、MD は、医師の研究結果を検討します。もう一つの可能性は、ダイエット C の特定の部分ではなく、完全なダイエット C 責任だったこと、彼は言います。
私はやる気のある患者がそのような食事に従うことができると確信している、彼は言う、しかし、最初に我々 は特定の食事が重要な問題または減量がより重要だったかどうかを判断する必要があります。
この研究の主執筆者であるバーナードは、患者がこの食事療法によく耐えたと述べている。その実用的な日常生活と肉や乳製品を使用したダイエットよりも安価で、彼は言う。
彼は薬に回す前に彼らの食事パターンを変えることを試みるように患者を励ます。
その良いアイデアは、誰もが食事の変更をしようとする機会があるために、彼は言う。それがうまくいくかどうかは、数週間以内にわかるでしょう。
