大切な人が高齢になっても正しく食事ができるようにする方法。本人もあなたも楽になるコツ。
あなたの愛する人が食べることを妨げているものを理解するために少し仕事がかかるかもしれませんが、一度そうすれば、あなたは助けることができます。
2 つの専門家 - メアリー フェネル ライルズ、MD、および老年医学栄養士ディクシー ヨウ、RD、これらのヒントあなたの愛する人が必要な栄養を取得していることを確認する提供しています。
1. 状況を把握する
「まず、問題の根源を探る必要があります」とYowさんは言います。あなたの愛する人と話し、可能であれば、彼女がなぜもっと食べなくなったのか、彼女の家で観察してください。
それを把握したら、一緒にブレインストーミングで解決しましょう。例えば、関節炎で缶詰を開けたり、野菜を切ったりすることができない場合は、カット済みの食品を開けやすい容器に移し替えてあげるとよいでしょう。
食事を忘れてしまうようであれば、目覚まし時計や電話などで注意を喚起するのもよいでしょう。その他の一般的なハードル
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処方薬の中には、食欲を低下させるものがあります。主治医に薬を変えるかどうか相談してみましょう。
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入れ歯が合わないなど、歯に問題があると、噛みにくくなることがあります。歯医者さんで治療してもらいましょう。
2. タンパク質を計画的に摂取する
冷蔵庫や食料品庫に高タンパク質の食品をストックしておきましょう。タンパク質は、加齢に伴う筋肉の減少や衰えを遅らせるのに役立つとLylesは言います。成人は通常、1日に46～56gのタンパク質を必要としますが、大切な人の必要量については医師に確認してください。
ライルズさんは、調理が不要ですぐに食べられるプロテインを勧めています。
試してみてください。
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ピーナツバター
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マグロ
- チーズ
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ヨーグルト
ライズは特にギリシャのヨーグルトが好きです。タンパク質が豊富で（1食あたり18～20グラム）、しかも高齢者でも満腹にならないのが特徴です。
また、卵もおすすめです。週末にまとめて茹でて、冷蔵庫に保存しておくと、平日に簡単に食事ができます。ライルズさんは、ほとんどの人に1日1個の卵を食べるように言っているそうです。卵1個には6グラム強のタンパク質が含まれています。
3. 野菜と果物を食べやすくする
野菜や果物には、病気を予防するビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。歯が不自由な人は、フルーツスムージーを作ってあげましょう。大豆や乳清タンパク質の粉末を加えて、完全な食事にすることをライズは提案します。
ヨウは、野菜を電子レンジで調理することを勧めています。電子レンジで調理すると、ニンジンやインゲン豆が噛みやすくなります。電子レンジで加熱したサツマイモは、柔らかくて簡単なスーパーフードです。免疫系を助けるβ-カロテンが豊富です。
4. ホールグレイン（全粒穀物）を食べに行く
全粒粉は心臓を保護し、運動不足のシニアによく見られる便秘を解消する効果があると、ヨウさんは言います。
全粒粉のクラッカーやシリアル、パンを探してみてください。その他の簡単な全粒粉のメニューはこちら。
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電子レンジで数分で炊ける玄米ご飯
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事前に調理して冷蔵庫で保存できる「オートミール
(>▽
5. 食の嗜好を尊重する
「とLylesは言います。「好きなものを食べてもらえる可能性が高くなります。
高齢者の多くは、牛肉やその他の肉類をあまり食べない傾向にあるようですが、それは噛むのが大変だからということもあるそうです。また、量が多いのも嫌だと言います。少量の食事を頻繁に摂ることが有効かもしれません。
また、高齢になると味覚が鈍くなるため、食べ物に味がないと感じる人もいるそうです。高齢者は味の濃いものが好きかもしれません。ニンニクやコショウ、酢などの調味料で味付けをすると、より美味しく食べられますよ。
6. 平和に行こう
食べ物のことで言い争いにならないようにしましょう。"食べてないじゃない。と大騒ぎするのではなく、ポジティブな言い方で励ましてあげましょう。
シンプルで明るい戦術で成功する可能性が高いです。毎日、電話で "お昼だよ "と声をかけてみてはいかがでしょうか。
7. 社交的になる
高齢者は友人と一緒にいるときに、より多く食べる傾向があるとLylesは言います。一緒に外食に出かけてみてはいかがでしょうか。ただし、あまりに大きなサイズのレストランは、かえって敬遠されることもあります。
ライルズさんは、小皿料理やタパスを提供しているレストランに行くことを勧めています。丁寧に調理され、盛り付けられた控えめな量の料理は、より魅力的かもしれません。また、食事の一部を箱に詰めてもらい、後で食べるようにしましょう。
8. 補助的な飲み物を考慮する
大切な人が食事から十分な栄養を摂れない場合、飲み物から栄養を摂ることができるかもしれません。栄養補助飲料は、カロリー、タンパク質、ビタミン、ミネラルを摂取するには良い方法かもしれません。
しかし、栄養補助食品はあくまでサプリメントであり、食事の代わりにはならないと、Lyles氏とYow氏は言います。食事と一緒に提供しないこと。飲み物はおやつの時間に限定しましょう。飲み物でお腹がいっぱいにならないように。できるだけ本物の食品を食べさせることが先決です、と彼女は言います。飲み物をより美味しくするために、冷やして提供するようにしましょう。
9. 一緒に買い物をする
できる限り先輩と一緒にスーパーに行きましょう。好きなもの、嫌いなものを話しましょう。塩辛の代わりに全粒粉のクラッカーなど、健康的なものを勧めたり、ラベルを読むのを手伝ってあげましょう。
「買い物や食事の準備に高齢者を参加させれば、あなたが作った料理を食べる可能性が高くなります」とYowさんは言います。
10. 体を動かす
愛する人が元気なら、散歩に連れ出してあげましょう。そうでない場合は、家の中で体を動かしてあげましょう。
「運動や動作は食欲を刺激するので、必ず役に立ちます」とヨウは言う。
