野菜や果物をたくさん食べることは、冠動脈疾患の予防につながります。心臓に良い食べ物はどれかを知って、ダイエットを成功させましょう。
水溶性食物繊維を多く含み、飽和脂肪酸とトランス脂肪酸が少ない食品は、優れた選択肢です。オーツ麦、ナッツ類、豆類、脂肪分の多い魚、オリーブ油やキャノーラ油などは、心臓に良い食品です。
心臓に良い食品をバランスよく摂取するためのヒントをご紹介します。
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朝食には全粒粉のパンやシリアルに果物を添えて食べましょう。
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肉や鶏肉をメインディッシュとして食べる場合は、サラダや一握りの野菜を皿に追加する。
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デザートには、低脂肪のヨーグルトやチーズに、生か加熱したフルーツを添えましょう。
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無脂肪乳や1％乳を飲む。
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ベジソイバーガーや豆腐など、肉の代用品を試してみる。
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いくつかの研究によると、CADの人は魚を食べたり、ニンニクを使った料理をすると効果があることが分かっています。これらの食品は、LDLコレステロール値を下げ、血圧を下げるのに役立ちます。
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砂糖や塩分の摂りすぎに注意しましょう。砂糖は糖尿病になる可能性を高め、塩分は血圧を上げる可能性があります。どちらもCADを発症する可能性を高める要因になります。
果物、野菜、低脂肪タンパク質、低脂肪ヨーグルト は心臓に良い食事の一部です。ナッツ類、アボカド、オリーブから摂れる一価不飽和脂肪も心臓を健康に保つのに役立ちます。
何を食べるかと同様に、どれだけ食べるかも重要です。お皿をいっぱいにしたり、満腹になった後も食べ続けたりしないようにしましょう。小さなボウルや皿を使えば、量を調節することができます。推奨される食事量は、あなたが実践している食品グループとCADのための特定の食事療法によって異なります。
冠動脈疾患ではどのような食品を避けるべきですか？
塩分、糖分、精製された炭水化物、飽和脂肪を大量に摂取してきた人が、健康的な食事に慣れるのは難しいかもしれません。心臓の健康を考えるなら、CADで避けるべき食品は以下の通りです。
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全乳
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ベーコン
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バター
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脂肪分の多いソーセージ
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ビスケット
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クリーム
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揚げ物
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バター、チーズ、クリームソースで調理したもの
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加工された食品
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卵黄または全卵
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アイスクリーム
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内臓肉
