サイクロスポラとは、水様性下痢や腹痛などの問題を引き起こす寄生虫感染症です。知っておく必要があるのは、これです。
米国では毎年約15,000人がこの病気にかかり、感染症の発生は、さまざまな種類の輸入生鮮食品に関連しています。
ここでは、この虫に感染する可能性を低くし、安全に過ごすために知っておくべきことを説明します。
何が原因か？
犯人はサイクロスポラ・カイエタネンシスと呼ばれる単細胞のミクロの寄生虫です。感染者の糞便で汚染された食物や水を通して広がります。
他の人と直接接触しても感染することはない。この寄生虫は、排便後に感染するまでに約1～2週間かかるからです。
どんな人が危険にさらされているか？
米国では、過去に発生した集団感染は、以下のような食品に関連しています。
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ラズベリー
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バジル
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シラントロ
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スノードーム
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メスキュンレタス
ラズベリー
症状はどのようなものですか？
感染してから症状が出るまで、通常1週間程度かかります。一般的な兆候としては
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水っぽい下痢や爆発的な下痢
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食欲がほとんどない
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体重減少
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胃の痛みまたはけいれん
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腹部膨満感
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ガスの増加
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吐き気
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疲労感
嘔吐、発熱、頭痛、体の痛みなど、インフルエンザに似た症状が出ることもあります。
数日経っても治らない下痢がある場合は、医師に連絡してください。また、水分の摂取が困難な場合は、危険な脱水につながる可能性があります。
治療しなければ、この病気は数日から1ヶ月以上続く可能性があります。症状が消えても、また戻ってくることがあります。おそらく、いつもより疲れを感じるでしょう。
とはいえ、サイクロスポラ感染者でも何の症状も出ない人もいます。
どのように診断されるのですか？
医師はまず、過去7～10日間に食べたものを尋ね、食べ物が症状に関与しているかどうかを判断します。また、最近海外に行ったかどうかも聞かれるかもしれません。
下痢やその他の消化器系の問題は、多くの可能性のある原因を持つことができます。サイクロスポラ感染を確認するには、医師は、寄生虫がそれにあるかどうかを見つけるために研究室でテストされたあなたの便のサンプル（おそらく異なる日から）を持つ必要があります。血液検査では病気を診断することはできません。
トリートメントとは？
健康な人であれば、自分で治すことができるかもしれません。
治療が必要な場合は、医師が抗生物質を処方し、感染症を退治します。スルファメトキサゾールとトリメトプリム（バクトリム、コトリム、セプトラ）という二つの抗生物質を混ぜた薬を服用することになるかもしれません。
回復する間、安静にして水をたくさん飲むことが重要です。ひどい下痢になると危険なほど脱水状態になるので、水分を摂ることは重要です。それは特に、深刻な健康問題につながる可能性があります。
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高齢者
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乳幼児
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重い病気や免疫力が低下している人
子供や赤ちゃんがサイクロスポラにかかった場合、経口補水液を飲ませることもできます。炭酸飲料やスポーツドリンクは飲まないでください。炭酸飲料やスポーツドリンクは、子供にとって適切な栄養バランスではありません。
予防できますか？
はい。以下の簡単なステップを踏むことで、サイクロスポラ感染症にかかる可能性を低くすることができます。
手を洗う。農産物を扱う前後に、ぬるま湯と石鹸で少なくとも20秒間手を洗いましょう。
生の肉、鶏肉、魚介類の下ごしらえを先にする？未調理の果物や野菜を調理する前に、台所用品やそれらが触れる面を温水と石鹸できれいにしましょう。
生鮮食品を洗浄する。サイクロスポラに汚染された果物や野菜を洗ったり、すすいだりしても、おそらくサイクロスポラは除去されないでしょう。しかし、一般的には、新鮮な野菜を食べたり、切ったり、調理したりする前に、流水で十分に洗い流すことをお勧めします。
キュウリやメロンなどの固い野菜は、清潔な果物用または野菜用のブラシでこすり洗いしてください。また、調理して食べる前に、野菜に傷や破損がある場合は、切り取ってください。
洗浄済みと表示されたパッケージに入っている果物や野菜を買った場合は、もう一度洗う必要はありません。
安全に保管する。切ったもの、皮をむいたもの、調理したものは、すぐに、または2時間以内に冷蔵庫に入れましょう。交差汚染を避けるため、冷蔵庫の中の果物や野菜は、生の肉、鶏肉、魚介類から離して保管する。何か漏れたりこぼしたりしたら、すぐにきれいにする。
キッチンを清潔に保つ。冷蔵庫の中やまな板、カウンターの上など、以下の方法できれいにしましょう。
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石鹸と水で洗う。
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1ガロンのお湯に大さじ1杯の塩素系漂白剤を混ぜて除菌します。
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清潔な紙タオルや布タオルで水分を拭き取ります。
冷蔵庫の中で何かこぼしたら、すぐに拭き取る。
